saucepan, add water and cook over high heat until the oysters are boiled. Byсле этого добавить вкусовые приправы.
Method of use. Eat with rice.
Therapeutic action. Apply when tumors в горле.
290. Fried tellins (Zijiao chaoxianzhou)
Ingredients. Apricot leaves one50 g, fresh
river tellins (oysters) 60 g, vegetable oil, ginger, salt, wine.
Cooking. Wash the oysters and cut into strips, rinse the apricot leaves well. Heat a frying pan with oil, put oysters, ginger into it, add wine and fry. Before being ready to add листья абрикоса и довести блюдо до readiness. Then add salt and after a few seconds remove the dish from the heat.
Method of use. Eat with rice.
Therapeutic action. Apply when tumors щитовидной железы.
29one.Byрошок из ямса и бараньей головы (Шанъе
fenghu)
Ingredients. Chinese yam one20 g, sweet almonds 30 g, lamb head meat 30 g.
Cooking. Yams and almonds are peeled and ground into powder. Мясо с бараньей or свиной головы размельчить, добавив в него приготовленный порошок ямса и миндаля, высушить на огне, размолоть в порошок.
Method of use. You can take 2 times a day for 3 g for a long time.
Therapeutic action. Apply when раке щитовидной железы.
292. Walnuts for resorption of seals
(Xiaopi hetao)
Ingredients. Walnuts one0 pcs., zedoaria turmeric, angelica, white mustard, garden balsam - one2 g each, Glauber's salt, sea powder 25 g each.
Cooking. Break the walnuts, mix with all other ingredients and boil everything together for 30 minutes.
Method of use. There is мякоть грецких орехов.
Therapeutic action. Byмогает от рака легких.
293. Pork lung with hyacinth bleat (Bai-
ji zhufei)
Ingredients. Свиное легкое one PC., блеция гиацинтовая 30 г, рисовое вино.
Cooking. Easy to rinse with water. Add bletsia, wine, a little water and boil everything together over high heat, then lower the fire and cook over low fire until the lungs are ready.
Method of use. There is мясо отдельно or с рисом и drink broth.
Therapeutic action. Treats lung cancer, hemoptysis.
294.Byхлебка из рыбы с грибами (Сангу цзи-
nyu gen)
Ingredients. Грибы сянгу (шампиньоны), китайская капуста, черный амур one PC. (about one000 g), rice wine, salt, sugar, ginger.
Cooking. Soak the mushrooms in warm water, remove the stems and cut into strips. Wash and chop the cabbage, clean the fish from scales and entrails, put in a saucepan with mushrooms, add water, wine, salt, sugar, ginger slices and cook a thick stew. Before being ready to add капусту и немного поварить все вместе.
Method of use. There is рыбу, грибы, капусту отдельно or с рисом и drink broth.
Therapeutic action. Prevents and treats esophageal cancer.
295. Mussel and salanx soup (Dancai Yingyu
tan)
Ingredients. Мидии, саланкс, вино, соль, сахар, weijing.
Cooking. Мидии и рыбу вымыть и положить в кастрюлю, добавить воду, вино, соль, сахар и сварить суп, перед готовностью добавить weijing.
Method of use. There is рыбу, мидии, можно с рисом, drink broth.
Therapeutic action. Byполняет недостаточность, тонизирует почки, защищает слизистую оболочку пищеварительного тракта, повышает уровень лейкоцитов, предотвращает и лечит негативные последствия химиотерапии у онкологических больных.
296. Unleavened dumplings with mushrooms (Hogu mian-
jing)
Ingredients. Масляные пресные клецки one0 шт., грибы хоутоу 50 г, сердцевина молодой капусты 25 г, растительное масло, соль, weijing.
Cooking. Soak the mushrooms in water, cut the cabbage stalk into strips and fry in a pan together with dumplings (add oil). Before being ready to add соль и weijing.
Method of use. There is можно отдельно or с рисом one раз в day.
Therapeutic action. Предупреждает и лечит рак stomach.
297.Turtle с шелкопрядом и ветками шелко
vices (Cangsan jiayu)
Ingredients. Экскременты шелковичного червя 30—60 г, ветки шелковицы (тутовое дерево) 30 г, черепаха амида дальневосточная one PC. (about 200 g), wine, ginger, salt.
Cooking. Kill the turtle, remove the claws and entrails, peel off the films and rinse the carcass. The excrement of the worm and the mulberry branch should be tightly packed in a gauze bag and put into the water, slightly soaked, so so that the bag fits in the turtle's abdomen. Secure it with a rope and put the carcass in an earthenware pot. Pour water, add wine, ginger, salt and put on a small fire to stew until the turtle is ready. Then take out the turtle, remove and discard the medicine bag.
Method of use. There is мясо можно отдельно or с рисом, drink broth.
Therapeutic action. Prevents and treats colon tumors, alleviates the negative effects of tumor treatment.
298.Turtle с тутовым древесным грибом
(San'er guirou)
Ingredients. Turtle one PC. (about 200 g), mulberry tree fungus (tree mushrooms growing on mulberry trees) 5 g, ginger, wine, salt and other seasonings to taste.
Cooking. In the usual way, butcher the turtle carcass and cut into small pieces. Wash mushrooms and cut into strips; then, together with the tortoise, wine, salt and other spices, put in an earthenware cauldron, add water and cook until tender over low heat. Добавить weijing.
Method of use. There is мясо можно отдельно or с рисом, drink broth.
Therapeutic action. Protects the liver, prevents cancer.
299. Boiled pigeon with seaweed (Qundaicai
zhugezhou)
Ingredients. Съедобная водоросль 30 г, голубь one PC., вино, соль, вэйцзин и others
Cooking. Wash and grind seaweed; pluck the pigeon, remove the insides, chop off the claws and beak; затем вместе с водорослями положить в глиняную кастрюлю, добавить воды, вина, соли и сахара и сварить на умеренном огне до readiness. Добавить weijing.
Method of use. There is мясо можно отдельно or с рисом, drink broth.
Therapeutic action. Protects the liver, prevents cancer; prevents enlargement of the liver and spleen.
300.Crabу приготовленный с вином (Цзючжу
panse)
Ingredients. Crab one PC., шаосинское рисовое вино (немного).
Cooking. Crabа вымыть, положить в кастрюлю, добавить вина и сварить до readiness.
Method of use. There is в горячем виде можно как самостоятельное блюдо.
Therapeutic action. Prevents hyperplasia and tumors of the mammary gland.
30one. Toads boiled with pork (Changchu zhu-
zhou)
Ingredients. Toads 2 pcs., Lean pork 50 g, onion, wine, salt, weijing, oil.
Cooking. Wash the toads, remove the skin. Wash the pork, cut into pieces. Cut the onion. frying pan heat up to 60%, put the onion, fry the toads; put pork, toad, wine, salt and onion in a pot, add water and bring to a boil over high heat. Затем убавить огонь и доварить мясо до readiness. Добавить weijing.
Method of use. There is в горячем виде, drink broth.
Therapeutic action. Prevents breast cancer.
302. Peach Blossom Hen (Taohua
chi)
Ingredients. Курица one PC., лущеные косточки персика one0 г, цветы персика one0 г, лилейник ли-монно-желтый 30 г, соль, вино, вэйцзин и другие приправы по вкусу.
Cooking. Pinch and gut the chicken. Byложить в брюшко курицы цветы и семена персика, лилейник, добавить соль, вино и положить на полдня в холодильник. Byсле этого курицу вынуть и сварить на пару (на умеренном огне) до readiness. Добавить weijing.
Method of use. There is курицу и drink broth.
Therapeutic action. Eliminates urinary retention. Apply when задержке мочи у онкологических больных.
303.Honeyуза со спаржей (Лусунь хайчжэ)
Ingredients. Common asparagus 30 g, honey
за one5 г, кунжутное масло, соевый соус, weijing.
Cooking. Спаржу вымыть и нарезать кусками по 3 см. Honeyузу вымочить в пресной воде, вымыть, отрезать жгутики, положить в кастрюлю вместе со спаржей и сварить. Добавить кунжутное масло, соевый соус и weijing.
Method of use. Eat with rice.
Therapeutic action. Prevents prostate cancer, strengthens the immune system.
304. Hedgehog meat with euryala grains (Qianshi tsy-
вэй zhou)
Ingredients. Мясо ежа 50—one00 г, лекарственные дрожжи (умеренное количество), зерна эвриалы one0 шт., сахар, соль, имбирь, weijing.
Cooking. Wash the meat, cut into pieces of one cm, add yeast, euryal, salt, sugar, ginger. Boil everything together over moderate heat (the meat should boil, and the euryala grains should become soft). Добавить weijing.
Method of use. There is горячее мясо и drink broth.
Therapeutic action. Reinforces the body, improves immunity, prevents prostate cancer.
305. Fried pork kidneys with purslane (Ma-
chiyan chaozhu sheng)
Ingredients. Свежий портулак 30—60 г, свиные почки 2 шт., соль, вино, имбирь, weijing.
Cooking. Byртулак вымыть и измельчить. Byчки вымыть, очистить от жира, пленок и нарезать ромбиками. Preheat the pan (60%), put the kidney pieces in it and add the wine, then pour water and add purslane, salt, ginger. Simmer everything together until the meat is tender. Добавить weijing.
Method of use. There is мясо и портулак. Therapeutic action. Treats cancer of the male genital organ.
Note. A particularly good effect can be achieved if, simultaneously with purslane and pig kidneys, a decoction of pharmacy verbena is used.
306. Beef with champignons (Xianggu nujo-
mustache)
Ingredients. Говядина, нарезанная соломкой, 50 г, шампиньоны 50 г, лопух большой 50 г, бамбуковые побеги, нарезанные соломкой, вино, соль, масло, weijing.
Cooking. Heat a frying pan with oil to a high temperature and fry the beef, constantly turning over, then add wine, mushrooms, burdock and bamboo shoots to it; continue frying, shaking the pan. Before being ready to add соль и weijing.
Method of use. There is говядину, пить отвар.
Therapeutic action. Prevents cancer of the vagina and cervix.
307. Roast pork with periwinkle broth
(Changchunhua zhi chaojoupian)
Ingredients. Барвинок 50 г, постная свинина 50 г, вино, растительное масло, соль, weijing.
Cooking. Wash the meat and cut into pieces. Boil the periwinkle and squeeze out the broth. Heat the oil in a frying pan and add the meat. Жарить, встряхивая сковороду, затем добавить вино и продолжать жарить почти до readiness. A few minutes before the readiness, add a decoction of periwinkle, salt, weijing, etc. Bring the dish to readiness over high heat.
Method of use. There is мясо с рисом.
Therapeutic action. Prevents ovarian tumors.
308. Eggs boiled with realgar (Xionghuang
jidan)
Ingredients. Realgar 3 g, chicken egg 2 pcs.
Cooking. Byложить яйцо вместе с реальгаром в глиняный котелок и варить на слабом огне до readiness.
Method of use. Peel and eat eggs.
Therapeutic action. Prevents leukemia.
309.Walnuts with radish and indigo (Qinghong
hetao)
Ingredients. Natural indigo 30 g, red radish 50 g, walnut kernels one0 pcs.
Cooking. Boil all three components together for 30 minutes.
Method of use. There is грецкие орехи.
Therapeutic action. Prevents leukemia.
3one0. Pangolin and chicken soup (Shanjia jisi
tan)
Ingredients. Pangolin meat one00 g, chicken breasts (pulp) 50 g, ham, cut into strips, 50 g, sprouts бамбука one5 г, шампиньоны one5 г, масло, соль, вино, weijing.
Cooking. Разогреть в кастрюле немного растительного масла и положить туда мясо панголина, куриное мясо, нарезанное соломкой, окорок и