Соя — это натуральный растительный продукт, и многие знают о его питательности. Например, вегетарианцы оценили этот продукт по достоинству, и он является в их рационе незаменимым источником белка. В китайской и индийской кухне соя это основа многих блюд.

Ценность сои заключается в том, что она содержит в себе полноценный белок, который практически аналогичен структуре белка животного происхождения.

В этом растении, конечно, отсутствует холестерин и лактоза, что значительно подчеркивает его ценность, особенно для тех людей, которым из-за заболеваний крови и внутренних органов, запрещается употреблять в пищу множество продуктов, содержащих лактозу или холестерин.

Этот растительный продукт способен предупреждать рак груди, старческое слабоумие, укрепляет костные ткани, снижает уровень холестерина и облегчит состояние во время менопаузы.
Меню на 7 дней:
1)
Завтрак: сухарики или песочное печенье – 50 г, молоко соевое – 1 ст.
Обед: 2 отваренных картошки, соевый гуляш – 150 г, яблоко.
Ужин: салат из овощей, обезжиренное отваренное мясо – 150 г, сок яблока – 1 стакан.

2)
Завтрак: гречка 100 гр сваренная на соевом молоке.
Обед: котлета на соевом фарше, 2 отварных моркови, 1 апельсин.
Ужин: как и в 1 день.

3)
Завтрак: каша из риса, стакан соевого молока.
Обед: 150 г тофу, сырая морковь с нежирной сметаной – 130 г.
Ужин: рыба, салат и яблочный сок.

4)
Завтрак: как и в 1 день.
Обед: легкий суп, салат из свеклы, апельсин.
Ужин: как и в 1 день.

5)
Завтрак: творог или сыр соевый, чай без сахара.
Обед: овощной салат, 1 соевая котлета.
Ужин: овощной суп, 50 г соевого сыра, яблоко.

6)
Завтрак: как и в первый день.
Обед: салат и соевый гуляш – 150 гр.
Ужин: 100 г гороховой каши и свежий салат.

7)
Завтрак: 100 г гороховой каши, чай без сахара.
Обед: отварная фасоль – 150 г, салат.
Ужин: 100 г отваренного мяса, 50 г соевого творога, апельсин или яблоко.
___
За 7 дней соевой диеты можно похудеть на 2-3 кг. В связи с наличием фитоэстрогенов в сое, диету рекомендуется применять только мужчинам.