Положительные свойства кефира относительно всего организма были отмечены давно. Им лечили не только желудочно-кишечный тракт, но и сердечно-сосудистую систему, налаживали кровообращение, успокаивали нервную систему, приводили в порядок кожу, волосы и ногти. А уж сколько лет назад придумали кефирную диету – не счесть. Изначально она относилась к разряду медицинских систем питания, применяемых в течение одного-двух дней, которые сейчас именуются разгрузочными. Также кефиром заменялся ужин, кефир добавлялся в обед, на кефире настаивали гречневую или рисовую кашу. И все это делалось для улучшения пищеварения, восстановления микрофлоры кишечника и избавления от сбоев в работе желудочно-кишечного тракта. А то, что параллельно сбрасывались килограммы, принималось в качестве приятного дополнения. Новый всплеск популярности пошел для кефирной диеты на 7 дней с отзыва Ларисы Долиной, в определенный момент превратившейся из дамы в теле в очень стройную для своего возраста женщину. Потеря двадцати пяти килограмм не прошла незаметно для окружающих, российские женщины захотели взять с певицы пример. По большому счету, это ужесточенный вариант обычного сброса веса на кефире, имеющий несколько вариаций. Две из них будут освещены в данной статье.

Кефирная диета Долиной на 7 дней Сегодня все чаще можно услышать, как определенные системы похудения называют именами звезд российского и зарубежного шоу-бизнеса. Кажется, скоро каждая, даже только начинающая певица или актриса будет автоматом получать закрепленную за ней методику сброса лишнего веса, даже если оная к ней отношения не имеет. Одной из самых известных на данный момент является кефирная диета Долиной на 7 дней, отзывы на которую со стороны похудевших обнадеживают и приманивают новых адептов. Безусловно, сама певица эту систему не придумывала: на кефире обретали стройную фигуру еще до нее, а сама Лариса Александровна на вопросы о своем чудесном преображении в минус 25 кг и поддержании формы ссылалась просто на кефирную диету. Это уж после народная молва облекла два слова в целое меню и назвала это рассчитанной на 7 дней кефирной диетой Долиной. В отзывах на методику последователи сознаются, что выдержать ее довольно сложно, но лишний вес потом действительно не возвращается даже в течение полугода, если соблюдать все рекомендации. Основные принципы и примерное меню

Итак, вся суть заключается в том, что центром ежедневного меню является однопроцентный кефир. Кроме него разрешена морковь и картофель, причем, последний может удивить желающих похудеть тем, что он относится к крахмалистой группе овощей, запрещенной в большинстве диет. Из фруктов можно все, чего пожелает душа, но не бананы и не виноград. Даже самый маленький кусочек нельзя. Зато допускаются сухофрукты, в том числе и изюм. Мясо стоит выбирать нежирное, предпочтительно белое, так же, как и рыбу. Что касается молочных продуктов – молоко, творог, сметана или йогурт с самым низким процентом жирности и без каких-либо добавок. К слову, любителям кофе эта кефирная диета на 7 дней тоже должна понравиться – одна кружка напитка без дополнений не возбраняется, как и травяной чай. Сахар, соль и любые другие приправы под строжайшим запретом. Даже воду для варки чего-либо подсаливать нельзя. Естественно, все, что не входит в выше перечисленный список, употреблять тоже не следует. Только в таком случае эффект будет достигнут. Примерное меню расписывается на каждый из семи дней, варьировать между собой их последовательность разрешено. По итогам данной системы можно лишиться до пяти-семи килограмм. Первый. Пол-литра кефира, две-три крупных картофелины, либо отваренные в несоленой воде, либо приготовленные на пару, либо запеченные в духовке в фольге. Последний вариант по вкусу многим приходится больше, правилам он не противоречит. Второй. Пол-литра кефира, двести-триста грамм обезжиренного зернового творога. Для тех, кто совсем не может его есть, можно заменить творог на творожную Активиа, но следить, чтобы она была без добавок и с самым низким процентом жирности. Это тот же творог, только взбитый с небольшим добавлением обезжиренной сметаны. Третий. Пол-литра кефира, пятьсот грамм фруктов. Четвертый. Пол-литра кефира, до пятисот грамм отварного или запеченного нежирного мяса без приправ. Солить тоже запрещено. Пятый. Пол-литра кефира, два-три кислых яблока или столько же сырой моркови. Шестой и седьмой. Разгрузочные дни. В первый выпивается полтора литра кефира, во второй – столько же негазированной воды. Среди плюсов данного плана похудения можно отметить то, что прием пищи может быть в любое время суток до шести вечера без четких интервалов. После «часа Х» не разрешено ничего, кроме воды. Продержаться в таком почти голодном режиме, безусловно, очень сложно, поэтому готовы к нему не все. Так что для тех, кто хочет лишиться ненавистного жирка, существуют более мягкие варианты кефирной диеты на 7 дней. Отзывы на них также положительные, но срывы случаются реже из-за более питательного меню. Для одного из подобных видов диеты необходимо двое подготовительных суток, в течение которых употребляется по 1,5 литра кефира с минимальным процентом жира, разбивающихся на пять приемов. Меню для всех семи дней одинаковое, варьируется лишь обед и ужин. Что однозначно исключается из него – хлеб и масло: салаты при необходимости заправляются лимонным соком. Утро. Фруктовые свежевыжатые соки с ржаными отрубями в количестве двух ложек, либо мюсли без изюма и меда, залитые кефиром. Если нет аппетита, завтрак исключается. День. Отварное, запеченное или приготовленное в пароварке нежирное мясо либо рыба. Овощи свежие либо термически обработанные (кроме жарки) до 150 г. Можно овощной бульон со стограммовым кусочком белого мяса. Перекус. Стакан кефира или несладкое яблоко. Вечер. То же, что и в обед, но в меньшей порции. Травяной чай без добавок. Выход из кефирной диеты Момент перехода от практически моно-питания к более привычному и сбалансированному важен не меньше, чем само следование принципам методики сброса веса. Если по истечении строгого режима сразу налечь на жареную рыбку и беляши, можно получить значительные проблемы со здоровьем. Худевшие по кефирной диете на 7 дней советуют выходить с нее через смешанный вариант кефирно-гречневой и кефирно-яблочной диет, длящийся в течение двух суток. Потом медленно вводить более привычные продукты. Например, на завтрак третьего пост-диетного дня отварить два яйца и к ним присовокупить кусочек ржаного хлеба. В обед сделать овощной супчик. На ужин выпить стакан кефира. Дальше подключить овсянку, запеченную рыбу, пасту, каши. Таким образом, перейти на питание без термической обработки в большом количестве масла. Это позволит сохранить желудочно-кишечный тракт в норме, удержать полученные на кефирной диете результаты и поспособствует дальнейшей шлифовке фигуры.