Ingredients:
cream – 150 ml
beef tenderloin – 200 gr
onion – 1.5 pcs
garlic – 1 clove
potatoes – 1 pc.
white wine – 50 ml
salt
pepper
sunflower oil

Step by step recipe description:
– cut the potatoes and onions into slices, salt, pepper, pour over with oil, mix, put on a baking sheet and put in the oven for 15 minutes at 210 degrees
– from beef we make two medallions and fry them in a grill pan for 3 minutes on each side
– for the sauce, cut half of the onion into small cubes and fry in a saucepan in oil (10 ml)
– cut the garlic into strips and add to the onion
– pour wine into the onion and evaporate to half, salt, pepper, pour cream and when the sauce boils, remove from the stove
– put the fried medallions in foil, salt, pepper and wrap for 5 minutes
– spread the medallions on potatoes with onions, pour over the sauce and decorate with rosemary

Bon appetit!

Нашла еще тут мясные блюда https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/iz-myasa Для жаркого подойдет любое мясо. Только следует помнить, что индейка и курица готовятся быстрее, чем свинина и говядина. Томатную пасту можно заменить на томатный сок или кетчуп. Чтобы нейтрализовать кислоту томатов, нужно добавить 1 столовую ложку сахара в воду, которой будете заливать продукты. Если у вас нет времени возиться с приготовлением жаркого, то вам отлично подойдут различные варианты приготовления гуляша из свинины, гуляша из говядины, гуляша из курицы и гуляша из индейки.