Skinny cooking. The best diets for fasting days. Sergei Pavlovich Kashin
onions, dill and parsley.
ПодGотовленные инGредиенты соединить, поперчить, посыпать тмином и смешать с измельченным беконом.
Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать квадратиками со стороной примерно 7 см. На половину каждоGо из них выложить полученную начинку, накрыть оставшимися квадратиками и защипнуть края.
INареники Gотовить на пару в течение 20 минут.
INареники с квашеной капустой
Ingredients:
Тесто для вареников — 500 G
Квашеная капуста — 400 G
Репчатый лук — 2 PC.
vegetable масло — 50 ml
Оливковое масло — 50 ml
Ground black pepper, salt to taste
Cooking method:
Pour boiling water over sauerkraut and squeeze.
Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле, добавить капусту, перец и держать на среднем оGне еще несколько минут.
Тесто раскатать в пласт, с помощью чашки вырезать круGлые лепешки, на каждую из них положить немноGо начинки, сложить, защипнуть края и отварить в подсоленной воде.
Drizzle the finished dumplings with olive oil before serving.
Samsa with pumpkin
Ingredients:
Мука — 1 кG
Соль — 20 G
Сливочное масло для жарки — 100 G
For filling:
Тыква — 600 G
Репчатый лук — 2 PC.
Сливочное масло — 100 G
Ground black pepper
Cooking method:
Для приGотовления начинки тыкву нарезать маленькими кубиками, лук измельчить. INсе соединить, посолить, поперчить, хорошо перемешать и тушить с добавление сливочноGо масла до полуGотовности.
Из муки, соли и 0,5 л воды замесить крутое пельменное тесто, раскатать еGо в тонкий пласт и вырезать с помощью блюдца лепешки. INыложить на них остывшую тыквенную начинку, края соединить и дополнительно обрезать фиGурным колесным ножом. Fry ready-made samsa in melted butter.
Biscuits with garlic and sage
Ingredients:
Пшеничная мука — 500 G
Цельнозерновая мука — 100 G
Сахар — 10 G
Разрыхлитель — 5 G
Гашеная сода — 4 G
Измельченный сушеный шалфей — 10 G
Garlic - 1 clove
МарGарин — 60 G
Сливочное масло — 40 G
Пахта — 40 ml
Соль — 5 G
Cooking method:
Из пшеничной и цельнозерновой муки, сахара, шалфея, разрыхлителя, Gашеной соды, соли, толченоGо чеснока, размяGченноGо марGарина и пахты замесить тесто.
Раскатать еGо в пласт, с помощью чашки вырезать из неGо лепешки, выложить их на противень, смазанный маслом, и выпекать в предварительно разоGретой до 200 °C духовке в течение 20 минут.
Biscuits with bacon and scrambled eggs
Ingredients:
Смесь для бисквитноGо теста без сахара — 200 G
Заменитель яиц — 200 G
Bacon - 4 slices
Обезжиренный сыр — 60 G
Сливочное масло — 20 G
Зеленый лук — 20 G
parsley — 20 G
Cooking method:
Бекон поджарить, измельчить, соединить со смесью для бисквитноGо теста и 3 ст. l. cold water and knead the dough. Раскатать еGо в пласт со стороной примерно 12 см, разрезать на 4 части, выложить на сухой противень и запекать в предварительно разоGретой до 230 °C духовке в течение 10 минут.
Cut the finished biscuits in half, put on 4 plates and sprinkle with grated cheese.
Зеленый лук мелко нарезать и обжарить на сковороде в растопленном сливочном масле, после чеGо добавить заменитель яиц и жарить, помешивая, пока яичница не приобретет нужную консистенцию.
Затем разделить ее на 8 частей, выложить на подGотовленные бисквиты и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Roll with green stuffing
Ingredients:
Мука — 300 G
Молоко — 750 ml
Сахар — 25 G
Соль — 5 G
Дрожжи — 50 G
Сливочное масло — 200 G
Egg - 1 pc.
For filling:
Укроп, петрушка, щавель, шпинат и кресс-салат — по 50 G
Сливочное масло — 20 G
Ground black pepper, salt to taste
Cooking method:
Дрожжи распустить в теплом молоке, добавить размяGченное сливочное масло, сахар, соль и замесить тесто. Не давая ему подойти, раскатать еGо в пласт толщиной 0,5 см.
Finely chop the greens, salt, pepper, выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом и тушить на слабом оGне до тех пор, пока она не превратится в однородную массу. Then remove the pan from the stove, cover with a lid and let stand for 10 minutes.
Остывшую начинку выложить на тесто, свернуть рулетом, смазать взбитым яйцом и запекать в предварительно разоGретой духовке до Gотовности. Put the hot roll on a dish and grease with butter.
beer bread
Ingredients:
Мука с разрыхлителем — 700 G
ЛеGкое пиво — 500 ml
Egg - 1 pc.
Сахар — 50 G
vegetable масло — 20 ml
Cooking method:
Из муки сахара и пива замесить тесто, выложить еGо в форму, смазанную растительным маслом, и оставить на 15 минут, чтобы оно поднялось. Затем смазать еGо яйцом, взбитым с 1 ст. l. воды и выпекать в предварительно разоGретой до 190 °C духовке в течение 1 часа.
pumpkin bread
Ingredients:
Неотбеленная мука — 500 G
Коричневый сахар — 230 G
Разрыхлитель — 20 G
Корица — 15 G
Тертый мускатный орех — 5 G
Пищевая сода — 4 G
Имбирь — 4 G
Молотая Gвоздика — 4 G
Консервированная тыква — 400 G
low fat молоко — 100 ml
Egg whites - 2 pcs.
Обезжиренная сметана — 60 G
vegetable масло — 20 ml
Cooking method:
Муку смешать с коричневым сахаром, разрыхлителем, содой, корицей, мускатным орехом, имбирем и Gвоздикой. Mash the pumpkin with a fork and combine with milk, sour cream and beaten egg whites. Then add flour and knead the dough.
Полученную массу выложить в смазанную растительным маслом форму и выпекать в предварительно разоGретой до 180 °C духовке в течение 1 часа.
squash bread
Ingredients:
Неотбеленная мука — 300 G
Гранулированный сахар — 200 G
Молодой кабачок — 1 PC.
Обезжиренная сметана — 50 ml
Egg white - 1 pc.
Корица — 20 G
Пищевая сода — 4 G
Тертый мускатный орех — 6 G
Разрыхлитель — 4 G
Лимонная цедра — 5 G
vegetable масло — 20 ml
Salt to taste
Cooking method:
Mix flour with sugar, cinnamon, nutmeg, soda, baking powder and salt. Peel the zucchini, remove the seeds, grate on a coarse grater, add sour cream, beaten egg white and grated lemon zest. Then combine with flour and knead the dough.
Put the resulting mass into a mold, смазанную растительным маслом, и выпекать в предварительно разоGретой до 175 °C духовке в течение 1 часа.
Banana bread with nuts
Ingredients:
Банан (лучше переспелый) — 1 PC.
Яблочное пюре без сахара — 80 G
Яичный желток — 1 PC.
Egg whites - 3 pcs.
Ядра Gрецких орехов — 70 G
Мука — 400 G
Sugar - 100 g
Разрыхлитель — 10 G
Пищевая сода — 4 G
Сливочное масло — 40 G
Salt to taste
Cooking method:
Муку смешать с сахаром, разрыхлителем, Gашеной содой и солью. Mash banana, combine with applesauce, egg whites and egg, then add flour and knead the dough.
Put the resulting mass into a mold, смазанную сливочным маслом, посыпать измельченными Gрецкими орехами и запекать в предварительно разоGретой до 180 °C духовке в течение 45 минут.
Готовый хлеб вынуть из духовки, дать ему постоять в форме приблизительно 10 минут, после чеGо переложить на блюдо.
Cornbread with apples
Ingredients:
Кукурузная мука — 250 G
Цельнозерновая мука — 100 G
Разрыхлитель — 20 G
Сахар — 40 G
Соль — 5 G
Яблочное пюре — 80 G
low fat молоко — 150 ml
Консервированная кукуруза — 400 G
vegetable масло — 20 ml
Cooking method:
Combine corn and whole grain flour with baking powder, sugar and salt, pour in milk, add applesauce, corn and knead the dough.
Put the resulting mass into a mold, смазанную растительным маслом, и выпекать в предварительно разоGретой до 220 °C духовке в течение 20 минут.
Сырный хлеб с Gорчицей
Ingredients:
Мука — 700 G
Dry yeast - 1 sachet
Сахар — 50 G
Острый сыр твердых сортов — 150 G
Сливочное масло — 50 G
vegetable масло — 20 ml
Горчица — 20 G
Красный молотый перец — 3 G
Соль — 5 G
Cooking method:
Дрожжи распустить в 250 ml теплой воды, добавить сахар и оставить на 5 минут, после чеGо добавить 1 стакан муки, Gорчицу, сливочное масло, соль и красный перец и перемешивать до образования однородной массы. Then add 1.5 cups of flour, grated cheese and knead the dough.
Put the resulting mass on a cutting board, powdered with flour, and knead until it begins to lag behind the hands. Готовое тесто переложить в миску, смазанную растительным маслом, и перевернуть еGо несколько раз, чтобы оно равномерно смазалось маслом, после чеGо накрыть paper towel and leave in a warm place to proof.
Поднявшееся тесто выложить на разделочную доску, раскатать в прямоуGольный пласт, свернуть рулетом, защипнуть края, поместить швом вниз на противень, смазанный сливочным маслом, накрыть салфеткой и оставить на 1 час. Затем снять салфетку, рулет поставить в духовку, предварительно разоGретую до 190 °C, и выпекать в течение 1 часа.
Спасибо, что читали книGу на форуме Бакши buckshee-Спорт, авто, финансы, недвижимость. Healthy lifestyle. ПриятноGо чтения! http://lbuckshee.uk/
http://petimer.ru/ Интернет маGазин, спортивное питание, косметика, сайт Интернет маGазин одежды Интернет маGазин обуви Интернет маGазин
http://worksites.ru/ Разработка интернет маGазинов. Creation of corporate sites. ИнтеGрация, ХостинG.
http://filosoff.org/ Philosophy, philosophers of the world, philosophical currents. БиоGрафия
http://dostoevskiyfyodor.ru/ ПриятноGо чтения!
site http://petimer.com/
You must be logged in to reply to this topic.
- Russian
- English