Отличный вариант десерта или сытного, полезного, вкусного и сладенького завтрака для тех, кто следит за фигурой. Десерт – это не всегда лишние калории! И пока стоит сезон ягод – грех не воспользоваться возможностью извлечь максимум пользы для здоровья. Честно говоря, долго думала, стоит ли выставлять такой простой рецепт, но все же решила, что кому-то идея может пригодиться.

Ингредиенты для “Низкокалорийный ягодный десерт “Ешь и худей””:
Кефир — 200 мл
Мюсли (цельнозерновые, с семечками, орехами и т.д.) — 2 ст. л.
Черника (по вкусу)
Малина (по вкусу)
Черешня (предварительно замороженная)
Клубника (предварительно замороженная)
Мед — 1 ч. л.

Рецепт “Низкокалорийный ягодный десерт “Ешь и худей””:
Мюсли перемалываем в блендере, но не в муку! Пусть останутся небольшие кусочки.

Вот наши мюсли после блендера, а также ягодки черники и малины. Малинку я порвала на небольшие кусочки.

Зачем, спросите вы, морозить клубнику и черешню было? Отвечаю. В наш десерт мы добавим так называемый “ягодный сорбет”. Вкус десерта от этого очень выиграет, так как будет ощущаться нотка мороженого. Итак, ягодки черешни и клубники складываем в блендер, вливаем чуточку кефира и добавляем ложку жидкого меда. Взбиваем.

Получаем ягодную замороженную массу, напоминающую мороженое.

Переходим к “сборке” десерта. Он у нас будет слоистый. На дно чашки (бокала, стакана…) вливаем немного клубнично-черешневой массы. Затем немного мюслей, затем несколько ягод черники и малины.

Потом кефир, затем остатки клубники-черешни

И снова мюсли и ягоды.

Наш полезный десерт готов. Да, можно было смешать все сразу в одну кучу, но все-таки симпатичный, слоистый десерт выглядеть будет нарядней, особенно если вы его подаете, например, ребенку или мужу. Тем более на создание слоев уходит всего 1 минуточка)