Как известно, белки (протеины) являются основными строителями и источниками энергии Вашей мышечной ткани. Несомненно, основное количество белка мы получаем из нашей пищи, но при занятии фитнесом этого количества может быть недостаточно, так как увеличивая свою физическую активность и работоспособность, нам необходимо больше белка и энергии для нормального функционирования организма и эффективного прироста мышечной ткани. Для начала, давайте разберемся, какие виды белков существуют и какими функциями они обладают.

Белки бывают различного происхождения, состава и степени усвоения. По происхождению белки делят на растительные (арахис, шпинат, миндаль) и животные (мясо, рыба). Такие виды белков можно получать из простой пищи, но для занятий фитнесом, обязательно нужно дополнять свой рацион дополнительными протеинами. Они считаются высококонцентрированными веществами, которые используются в спортивном питании и различаются способами получения и степенью усвоения:

• Сывороточный протеин – получают из молочной сыворотки 3 способами фильтрации, конечные продукты, которого, используют в пищевых протеиновых добавках и коктейлях, а именно – концентрат, изолят и гидролизат сывороточного белка. Степень их усвоения очень высока.

• Яичный протеин – получают из цельных яичных белков, лишенных углеводов. Степень усвоения ниже, чем у сывороточных протеинов.

• Казеиновый протеин – получают из казеина, который содержится в коровьем молоке. Он обладает самой низкой степенью усвоения.

Дополнением к своему рациону, является правильно-спланированное белковой питание. Также необходимо помнить, что полное исключение из своего рациона углеводов и жиров категорически запрещено. Должны соблюдаться правильные пропорции этих элементов. Женщинам лучше всего составить свой рацион в таких пропорциях: 25% жиров, 25% белков и 50% углеводов, это оптимальное соотношение для поддержания хорошей физической формы совместно с занятием фитнесом. Для мужчин правильное соотношение компонентов – 30-40% белков, 30-50% углеводов и 10-20% жиров позволит нацелить свой результат на желаемый набор массы.

При формировании белкового питания, в Вашем рационе должны обязательно присутствовать такие продукты, как рыба, отварное мясо, и молочные продукты. Завтрак можно начать с обезжиренного творога с кефиром, на обед – отварное мясо курицы без кожуры и нежирный салат, а на ужин прекрасно подойдет молочный омлет из яичных белков и гречневая каша. В перерывах можно употреблять яблоко. Это был представлен один из немногих примеров однодневного рациона белкового питания, благодаря Вашим предпочтениям, подсчету калорий и вариациям продуктов можно скомбинировать свое собственное каждодневное меню с учетом всех необходимых веществ.

Также перед тренировками для повышения количества белка в Вашем организме используются протеиновые коктейли, гейнеры и аминокислотные комплексы, которые благодаря содержанию в них концентрированных веществ будут снабжать Ваш организм всеми необходимыми веществами на протяжении долгого времени, как до, так и после тренировки. После чего, будет повышаться уровень Вашей физической выносливости, и увеличиваться мышечный рельеф Вашего тела.

Для тех, кому трудно составить свой каждодневный рацион питания, всегда можно обратиться к специалистам-диетологам, которые смогут подсказать Вам в этом вопросе. Также при выборе пищевых добавок в спортивном питании, можно обратиться за рекомендациями к своему тренеру или к другим профессиональным бодибилдерам, которые давно используют их совместно со своими тренировками.