Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г
Кабачок – 500 г
Болгарский перец – 1/2 шт
Моцарелла – 50 г
Сыр – 70 г (у нас российский)
Оливки – 20 г
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Для начала разделываем курицу очень мелкими кубиками.
Следом берем кабачок – очищаем его от кожуры, разрезаем пополам, вынимаем семечки и нарезаем полукольцами. Кабачки слегка обжариваем. Сыр моцарелла нарезаем ломтиками. Затем натираем российский на средней терке. Мелко режем болгарский перец.
Затем в блюдо для выпекания выкладываем куриное филе (посолим и поперчим его), затем слой обжаренных кабачков.
На кабачки выложим равномерно ломтики сыра моцарелла и все обильно присыпаем тертым .
Сверху на сыры выложим оливки и перец и ставим в духовку запекаться на 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!