Ингредиенты (на 4 порции):
куриная грудка без костей – 1шт
крупные помидоры – 2шт
зеленый горошек – 2ст.л.
отваренный рис – 50гр
маслины – 5-6шт
майонез – 2ст.л.
соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Куриную грудку отварить до готовности в подсоленой воде и остудить. Помидоры разрезать на два половинки и ложкой аккуратно вынуть мякоть. Вынутую мякоть нарезать на более мелкие кусочки. Грудку нарезать кубиками, маслины колечками. Смешать все ингредиенты, послить, поперчить и начинить салатом половинки помидоов.
Салат вкуснее охлажденным.