Ингредиенты:
картофель – 8шт
бекон – 120гр
растительное масло – 4ст.л.
уксус 3% – 1ч.л.
зеленый лук – 1 пучок
редис – 5шт
майонез – 4ст.л.
горчица – 1ст.л.
яйца – 2шт
соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Картофель почистите, нарежьте, отварите и остудите. Яйца сварите вкрутую и остудите. Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде без масла. Картофель положите в миску, полейте сверху маслом и уксусом. Добавьте нарезанный тонкими дольками редис, нарезанный мелкими колечками лук. Яйца мелко нарубите. Отдельно смешайте яйца, майонез, горчицу, соль и перец. Заправьте смесью салат. Сверху посыпьте беконом и зеленым луком.