100 г сушеных грибов, 1 ложка мучной поджарки, 1 луковица, петрушка, зелень, растительное масло

100 г сушеных грибов, нашинковать, сварить в овощном бульоне, подправить 1 ложкой мучной поджарки в масле, 1 прожаренную луковицу. Прокипятить. Бульон подать на стол, добавить в него петрушку и укроп, 1/2 ложки растительного (сливочного) масла. Подать к пирожкам, клецкам.