Приверженцы: Дженнифер Энистон, Брэд Питт,  «экс-перчинка» Джери Холливел, Рене Зельвегер, Джордж Майкл, Бен Аффлек.Основой такой диеты является теория о том, что уменьшая потребления продуктов с высоким содержанием углеводов, вы тем самым уменьшаете количество инсулина в организме, вследствие чего вес снижается.Плюсы диеты Аткинса:- организм сжигает именно жировые отложения в проблемных зонах, а не те жиры, что поступают в организм вместе с пищей- отсутствует чувство голода в перерывах между приемами пищи- стабилизируется уровень сахара в крови, что предотвращает усталость, головные боли, депрессии и стрессы, спазмы и боли суставов и мышц- организм избавляется от токсинов.К минусам можно отнести:- Вследствие недостатка глюкозы, которой организм обеспечивают углеводы, нарушается работа мозга- Перегружается выделительная система, организм ослабевает, обезвоживается, появляются головокружение, тошнота и раздражительность,- повышается уровень холестерина в крови- Существенно снижается уровень кальция в организме, что может привести к остеопорозу.Также диету Аткинса запрещено применять: людям с заболеваниями почек или печени, беременным и кормящим женщинам.Существует список продуктов, которые рекомендуется употреблять в пищу, а также есть и запрещённые диетой продукты.Разрешены: овощи, фрукты, хлеб грубого помола, супы на воде, мясо, яйца, сыр, рыба, морепродукты. Строго запрещается: картофель, мучное, сладкое, каши, хлеб. Диета по группе крови Диета набирает все большие обороты. Приверженцы: Лиз Хёрли, Кортни Кокс и другие Автор диеты, врач-натуролог Джеймс д’Адамо, разделил все продукты на полезные, нейтральные и вредные. Такими они являются в зависимости от группы крови конкретного человека. Плюсы диеты:- улучшается работа желудочно-кишечного тракта– нормализуется обмен веществ– усиливается иммунитет. Минусы:- в расчет совершенно не берутся личные вкусовые предпочтения– вес снижается медленно. Макро биотическая диета Поклонники: Мадонна, Гвинет Пэлтроу и другие Это вегетарианская диета, основанная на гармонии с природой и сбалансированном питании.Плюсы макро биотической диеты:- минимальное количество калорий, поступающих с пищей. Это способствует быстрому похудению– минимальная и паровая обработки продуктов уменьшают количество шлаков– в организма поступает повышенное количество полезной клетчатки.Но есть и минусы:- сидя на такой диете, вы не обеспечиваете организм необходимым количеством белка, железа, витамина B12, кальция и магния– вследствие ограниченного приема жидкости наблюдается обезвоживание организма.Диета не рекомендуется детям, беременным и кормящим матерям. Здесь также есть список полезного и запрещённого.Рекомендованные продукты: пшеница, рожь, коричневый рис, все виды капусты, тыква, грибы, овсянка, пшено, репа, сельдерей, фасоль- морепродукты, водоросли морские.Запрещенные продукты: сахар, мясо, мясо-молочные продукты, помидоры, кабачки, свекла, картофель, авокадо, кофе, приправы и специи. Необработанная пища (сыроедение) Одной из ярых сторонников такой диеты является Дэми Мур.Диета основана на том, что в процессе термической обработки продукты теряют большую часть полезных питательных свойств.Считается, что именно сыроедение помогает сохранить молодость на долгие годы, так как энзимы, необходимые для переваривания пищи, не разрушаются и организму не приходится использовать свои.Плюсы:- организм очищается от шлаков– полезные вещества, содержащиеся в сырых овощах и фруктах, препятствуют образованию опухолей– восстанавливается воднно-солевой обмен. Минусы диеты:- плохо усваивается целлюлоза– многие сырые овощи, фрукты и злаковые содержат не полезные и ядовитые вещества, которые разрушаются только при термической обработке.Организм человека попросту не приучен употреблять продукты в том виде, в котором они находятся в необработанном состоянии. Диета по гликемическому индексу Приверженцы диеты: Риз Уизерспун, Наоми Кэмпбэлл, Кайли Миноуг, Шерон Стоун.У глеводы разных типов в организме взаимодействуют по-разному – на этом и основана диета.Так, гликемический индекс – это показатель изменения содержания сахара (глюкозы) в крови в первые 2 часа после приема пищи.Плюсы такого питания:- ускоряет обмен веществ– повышает иммунитет– является профилактикой диабета.Минусы:- много времени на приготовление пищи– постоянный подсчет гликемического индекса рациона-Рекомендуются: каши с отрубями, хлеб из цельного зерна, овощи и фрукты, салаты, приправленные уксусом, лапша, постные рыба и мясо, нежирное молоко-Следует ограничить потребление крахмалистых овощей таких, как морковь и картофель, полуфабрикатов, сладких фруктов, бобовых. Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) еще в 1999 году рекомендовала жителям промышленных стран употреблять в пищу продукты с низким гликемическим индексом для того, чтобы предотвратить коронарные болезни сердца, диабет и ожирение.