Известно, что рост мышечной массы зависит от поступления белка в организм. Протеин впоследствии распадается до аминокислот – основного строительного материала мышечной ткани. Особенно важными при этом являются незаменимые аминокислоты и BCAA, т. к. наш организм не в состоянии их синтезировать, поэтому мы должны получать их из других источников. В данной статье речь пойдет о двух важных аминокислотах – лейцине и глютамине.

Лейцин является не только незаменимой аминокислотой. Он также принадлежит к группе аминокислот с разветвленной цепью BCAA. Причем данную аминокислоту считают наиболее мощным стимулятором роста мышечной массы. Она активирует особый анаболический комплекс mTOR, который чувствителен к повышению или понижению уровня лейцина в организме. Большое его количество включает работу данного комплекса, а дефицит лейцина отключает его. Поскольку именно mTOR контролирует синтез белка, то процесс соответственно то ускоряется, то замедляется.

Принято считать, что глютамин увеличивает силу и адаптацию мышечной массы к физическим нагрузкам, поскольку он составляет основной объем мышц. Интенсивные упражнения истощают уровень глютамина в организме вдвое, поэтому необходимо постоянное восполнение его количества для обеспечения общей работоспособности.

Кроме того, глютаминовые добавки могут быть чрезвычайно полезными для поддержания иммунной системы, поскольку данная условно незаменимая аминокислота является отличным иммуностимулятором, выступающим в роли горючего для белых клеток крови.

Некоторые исследования показали, что прием 5 г глютамина и 3 г BCAA в обогащенном сывороточном белке способствует росту мышечной массы. Хотя другие опыты, в которых испытуемые принимали по 0,9 г глютамина на 1 кг массы тела, не подтвердили данное предположение, что поставило под сомнение положительное влияние глютамина в комплексе с лейцином на мышечный рост.

Тем не менее, в недавних испытаниях ученые отметили, что всплеск активности снижает уровень лейцина в кровотоке в большей степени у мужчин, чем у женщин. Причем у женщин наблюдалось снижение уровня аммиака в крови и мышцах и увеличение количества глютамина. Исследователи заметили связь между пониженным уровнем лейцина из BCAA и высокой концентрацией аммиака в крови, что привело к предположению, что большое количество глютамина в женском организме имеет решающее значение при поддержании оптимального уровня лейцина после тренировки.

Недавние опыты показали также, что глютамин не только способствует протеканию анаболических реакций, поддерживая необходимый уровень лейцина, но и играет определенную роль при активации mTOR сигналов. Таким образом, глютамин усиливает воздействие лейцина, который также принимает участие в запуске mTOR.

Что касается особенностей применения глютамина, то рекомендуется принимать по 5 г данной аминокислоты до и после тренировки соответственно.

Таким образом, на основании результатов проведенных опытов можно сделать вывод: лейцин и глютамин дополняют друг друга, что оправдывает их прием в комплексе. По отдельности они – эффективные анаболические агенты, вместе они – мощная команда, а работа сообща способна давать новый толчок любому процессу.

Как известно белок состоит из аминокислот. Белок очень важен для питания и роста мышечной массы. Некоторые начинающие бодибилдеры думают, для того чтобы восполнить нехватку белка в организме достаточно просто съесть кусок мяса или тарелку творога. На самом деле все намного сложнее.

Мышцы состоят из белка (аминокислот). В мышцах человека более чем 60% аминокислот – это глютамин. Он производится в мышцах, в печени и в других органах. Именно глютамин выполняет в нашем организме различные функции, поэтому его необходимо принимать дополнительно в виде специализированных пищевых добавок.

В середине 80-х годов индустрия спортивного питания не была так сильно развита как сейчас, но именно тогда специалистами было доказано, что чем больше в организме спортсмена аминокислот, тем больше его мускулы. Глютамин – это та аминокислота, которая влияет на количество выделяемого азота организмом.

Как еще глютамин влияет на организм?

Он способствует эффектному и качественному росту мышечной массы.
Отлично укрепляет иммунитет спортсмена.
Увеличивает выработку гормона роса, который очень важен при построении мышечной массы.
Препятствует катаболическому процессу.
Способствует увеличению запаса гликогена в организме спортсмена.
Специалистами в ходе научных исследований было доказано, что глютамин является мощным антикатаболиком. Он положительно влияет на количество кортизола (стрессового гормона) в организме спортсмена, который в свою очередь замедлят рост мышц, а также подавляет процесс выработки тестостерона. То есть, глютамин необходим тогда, когда спортсмену необходимо повысить уровень анаболических гормонов и снизить содержание в крови катаболических гормонов.

За счет того, что глютамин влияет на гормональную систему – это способствует более эффективному росту мышечной массы, также данная аминокислота способствует улучшению настроения спортсмена.

L-глютамин необходимо принимать, небольшой дозой во время спортивного тренинга и после окончания тренировки – рекомендовано принять большую дозу препарата. Именно такой прием препарата необходим для того, чтобы подавить процесс катаболизма, способствовать максимально эффективному росту мышечной массы и ускорить восстановление организма спортсмена после изнурительной тренировки. Также рекомендуют его принимать за полчаса до основного приема пищи, и непосредственно во время еды.

Принимать глютамин достаточно просто: необходимо смешать необходимое количество порошка с жидкостью (это может быть как вода, так и сок). Для того чтобы глютамин не преобразовался в аммиак и пироглютаминовую кислоту упаковку необходимо хранить в сухом месте.

В сутки нашим организмом вырабатывается до 150 грамм, но этого количества недостаточно для бодибилдера. Поэтому производители разрабатывают и выпускают данную аминокислоту в виде пищевых спортивных добавок. На продукции они указывают необходимую разовую дозу к употреблению, в основном она составляет от 900 миллиграммов до 3 грамм. Но стоит отметить, что в сутки спортсмен занимающийся бодибилдингом должен употреблять 15 грамм L-глютамин.

Для сравнения мы укажем, сколько глютамина содержится в 100 граммах натуральных продуктов питания:

В говядине – 3073 мг.
В жирном твороге –2457мг.
В твердом сыре – 4617мг.
В жирной свинине – 1754мг.
В морском окуне – 2800 мг.
В треске – 2101мг.
В курятине – 3682 г.
В стерилизованном молоке – 611мг.
В сое – 6050мг.

Важно отметить, что во время приготовления пищи основная часть глютамина разрушается. Считается, что побочных действий от принятия глютамина не может быть. Поэтому принимать данный препарат может в неограниченном количестве.

Каждому спортсмену известен термин «аминокислоты», ведь именно они являются основными составляющими элементами мышечной структуры. Но зачастую, многие спортсмены думают, что употребление только основных незаменимых аминокислот (ВСАА) будет достаточно для эффективного прироста мышечной массы и формирования идеальных рельефов тела, но это утверждение не всегда является правильным.

Поэтому, в данной статье мы рассмотрим значимость такой аминокислоты, как глютамин. Она относится к условно незаменимому классу аминокислот, то есть к типу веществ, способных самостоятельно синтезироваться в некоторых количествах в организме, но зачастую, для нормального протекания физиологических процессов, этого количества может быть недостаточно, особенно при занятии спортом. Глютамин, как и многие другие структурные элементы организма, активно расходуется во время физических упражнений, а также во время стрессовых ситуаций, поэтому недостающее количество этой аминокислоты, необходимо восполнять или с употреблением пищевых продуктов или непосредственно в виде сконцентрированных добавок глютамина в спортивном питании. Данная аминокислота выполняет ряд немаловажных функций в организме:

-Способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок и избавляет от чувства «перетренированности».
-Повышает уровень выработки гормона роста в организме.
-Участвует в процессе образования белка.
-Оказывает сильнейшее антиоксидантное воздействие с помощью выработки глютатиона.
-Защищает мышечную ткань от разрушений, посредством подавления выработки кортизола.
-Выводит различные нежелательные вещества из организма, к примеру, аммиак.
-Помимо участия в процессе синтеза белка, является активным участником в выработке гистидина, фолиевой кислоты и нуклеиновых аминокислот.
-Способствует укреплению иммунитета в целом.
-Выступает непосредственным источником энергии.
-Некоторые исследования доказали эффективность этой аминокислоты в лечении от алкоголизма: употребление добавки, приводит к снижению тяги к алкоголю.
-Контролирует уровень азота, попадающий в организм.

Рассмотрев важнейшие функциональные особенности глютамина, можно сделать вывод, что он является необходимым соединительным звеном во многих физиологических процессах в организме. Эта аминокислота широко распространена в составе многих продуктов спортивного питания, а также выпускается отдельным существующим продуктом в виде капсул или порошка.

Так как этот элемент способен вырабатываться в нашем организме, то его дополнительное применение не вызовет у Вас никаких побочных эффектов или расстройств. Главное соблюдать правильную дозировку продукта. Установлено, что рекомендуемая доза к употреблению глютамина 4-8 г в сутки, также можно разделить употребление добавки на 2 приема: после тренировки и перед сном. Большее количество просто не усвоится Вашим организмом, поэтому прибегать к большим дозам настоятельно не рекомендуется. При правильном формировании режима приема глютамина также необходимо учитывать Ваш тренировочный ритм, вес тела, состояние здоровья и возможность наличия стрессовых ситуаций. При правильном комплексном приеме глютамина в сочетании с другими добавками: аминокислотами, протеинами и другими, Вам удастся достичь еще более высоких результатов в спорте, одновременно повышая свой силовой потенциал и общее физиологическое состояние здоровья, ведь во время физических нагрузок контроль этих показателей очень важен.

Некоторые называют его основой бодибилдинга. Другие говорят, что его значение преувеличено. Читая нашу статью вы узнаете, что глютамин означает для вас!

Если заглянуть внутрь человеческого организма, то глютамин можно встретить везде. Как самая распространенная в организме аминокислота, глютамин может быть найден в мышечной ткани, плазме и почти в каждом продукте животного происхождения, который вы принимаете в пищу.

Глютамин
Что-то особенно важное должно быть под названием “незаменимая” аминокислота, правильно? Не совсем так. Глютамин считается “условно незаменимой”. Это значит, что ваше тело может произвести достаточное количество, чтобы обеспечить потребность в нормальных условиях, но не всегда. Другими словами, при тяжелых нагрузках вам необходимо пополнять запасы глютамина, чтобы превысить обычную дневную норму.

В качестве добавки, глютамин имеет множество фанатов. У него также есть недоброжелатели, которые говорят, что, если вы не являетесь пациентом ожогового отделения, то его лучше оставить на полке. Мы попробуем разобраться с исследованиями и поможем вам решить, подходит ли глютамин для вас.

Что такое глютамин?
Глютамин вырабатывается в теле, когда незаменимая аминокислота глютамат (или глютаминовая кислота) распадается и связывается с азотсодержащими молекулами аммиака. Глютамин можно представить в виде губки азота. Он уничтожает аммиак и шунтирует азот между тканями, где он необходим для роста клеток и ремонта тканей и множества других функций. Известно, что примерно 30-35% от всего азота при распаде белков транспортируется в форме глютамина. Глютамин также подвержен распаду для повторного синтеза глютамата, что делает глютамин критически важным источником аммиака и азота.

Приблизительно 70 процентов глютамина вашего тела произведено в скелетных мышцах, откуда он перемещается к тонкому кишечнику, почкам и белым клеткам крови. Это доминантные места использования глютамина.

Внутренние уровни этой аминокислоты зависят от различных факторов. Беременность и лактация значительно истощают запасы глютамина в организме, равно как и исчерпывающие физические упражнения, болезни, травмы, голодание, быстрый рост и развитие и другие условия экстремального физиологического стресса. Это только некоторые из условий, в которых растет потребление глютамина или его дополнительный прием из добавок является целесообразным.

Что он делает?
Глютамин, как и другие альфа-аминокислоты, участвует в регулировании синтеза и распада белка. Но есть нечто большее. Глютамин существенно влияет на метаболизм аминокислот, поддержание кишечника, нормальной функции иммунной системы, образованию глюкозы, водному транспорту, нейротрансмиссии и многое другое.

Почки будут основным потребителем глютамина, потому что в них аммиак отщепляется от глютамина для поддержания кислотно-щелочного баланса вашего тела. Везде, где встречается аммиак, можно найти глютамин. По мере того, как метаболическая кислотность увеличивается, как ответ на интенсивную тренировку или высокобелковую диету – почечное поглощение глютамина вырастает. Одно исследование показало, что всего за 4 дня высокобелковой диеты или питания с большим количеством жира привело к падению глютамина на 25% в плазме и мышечных тканях.

Если все эти неблагоприятные факторы для организма начинают превосходить способность организма производить глютамин, то признаки его нехватки могут проявиться в виде потери мышц, истощению энергии и увеличенной подверженности к инфекциям.

Какая польза для работоспособности и физической работы?
Несмотря на различные функции глютамина, есть немного доказательств его прямого влияния на рост мышц, снижение жира и увеличение мышечной силы у нормальных здоровых людей. Зная какой сильный стресс оказывают на организм интенсивные тренировки, спортсмены могут увидеть некоторые преимущества от добавок с большим количеством глютамина или от комбинирования его с другими добавками.

Одно исследование показало, что когда спортсмены пострадали от небольшого обезвоживания, дополнительный глютамин увеличил работоспособность и потребление жидкости и электролитов после их приема. Добавки также способствовали повышению уровня гормона роста в ответ на занятия на велотренажере до изнеможения.

Также было показано, что внеклеточные концентрации глютамина активируют сигнальный путь mTOR, который, как известно, отвечает за увеличение размера мышц. Однако, здесь польза от приема глютамина требует других условий: для передачу сигналов mtor необходимо присутствие аминокислот с разветвленной цепью (самое главное лейцин), а также некоторый пороговый уровень клеточной гидратации.

В другом случае спортсмены, которые принимали 4 грамма глютамина в день в течение 8 недель, совмещая с потреблением креатина способами загрузки и поддержания, наблюдали лучший рост мышц сухой мышечной массы по сравнению с теми, кто принимал только креатин. Это может звучать значимо, но трудно сделать заключения над простыми 8 неделями на такой низкой дозировке. Возможно более высокие дозы или длительное изучение могли бы привести к решению вопросов и догадок.

В чем отличие между разными типами глютамина?
Очень важная вещь при выборе глютамина – это система доставки. Если Вы приобретаете порошок, капсулы или таблетки, то в свободной форме L-глютамин работает наилучшим образом. Однако поскольку глютамин нестабилен избегайте готовых к приему напитков и протеиновых батончиков, которые заявляют о содержании глютамина.

Если вы предпочитаете готовые напитки или батончики, то вам нужен глютамин в пептид-связанной форме, такой как L-аланил-L-глютамин, глицил-L-глютамин гидрат или ингредиент, указанный как “пептид глютамина”. Помните, что концентрация глютамина в любой из этих форм пептида приблизительно 65-70 процентов. Другими словами, только около 6.5-7 гр. глютамина в 10 гр. пептида глютамина. Дозируйте соответственным образом.

Независимо от формы, до 90% принятого глютамина будет потеряно. Часть глютамина, который вы потребляете, так и не дойдет до вашей печени. Большая часть глютамина устраняется пищеварительными энтероцитами и иммунными клетками в кишечнике.

Следует избегать продуктов, которые содержат N-ацетил-L-глютамин или альфа-кетоисокапройл-глютамин. Эти формы могут быть стабильными, но существующие данные свидетельствуют о том, что они обе являются плохими формами доставки глютамина.

С чем его лучше употреблять?
Лучше всего совмещать глютамин с натрием и другими электролитами в первую очередь. Транспорт глютамина происходит через натрий зависимый механизм и было показано значительное увеличение объемов клеток, поглощение электролитов и гидратация. Это может быть полезно для спортсменов на выносливость и силовых нагрузках, последним это важно благодаря наполнению клеток водой, что является одним из аспектов мышечной гипертрофии. Значительное снижение объема клеточной воды также могут ингибировать передачу сигналов mtor, который имеет решающее значение для наращивания мышечной массы.

Другие кандидаты на комбинирование с глютамином:

BCAA: есть две основные причины, почему сочетание ВСАА и глютамин может способствовать росту мышечной массы и работоспособности. Во-первых, концентрация аммиака, а следовательно и глютамина, напрямую влияет на метаболизм BCAA. А во-вторых, сигналы mtor из внеклеточного глютамина в первую очередь требует усвоение ВСАА, лейцина в первую очередь. ВСАА плюс глютамин может способствовать повышению работоспособности и росту мышц.

Цитруллин: глютамин действует как прекурсор для синтеза аргинина и NO путем доставки цитруллина между тканями. Используя глютамин с цитруллином можно повысить способность цитруллина стимулировать производство оксида азота, что может привести к улучшению доставки кислорода и нутриентов к мышечной ткани. Больше питательных веществ в мышцах может привести к лучшему восстановлению и росту. Это может звучать несколько косвенно, но снова, вещество с качествами транспорта, глютамин например, участвует во множестве процессов.

Альфа-Кетоглютарат: глютамин AKG является прекурсором глютамата и, как было доказано, высокие дозировки глютамина и его запас в организме приводит к гидратации и увеличивает сигнальные пути mTOR, а также глютатиона. Это значит, что глютамин, принятый с AKG, может форсировать потенциал для роста мышц и выработку глютатиона, мощного антиоксиданта.

Глюкоза или N-ацетилглютамин: лишение глюкозы уменьшает усвоение глютамина и отрицательно влияет на рост и жизнь клеток. Если вы находитесь на диете с низким содержанием углеводов, кажется, что гликопротеин N-ацетилглютамин (NAG), который доступен в форме добавок, может быть в состоянии восстановить поглощение глютамина и метаболизм, потенциально повышая восстановление и функцию клеток.

Как лучше его принимать?
По-видимому, суточная доза глютамина в форме добавок должна быть высокой, по крайней мере 20-30 грамм в день, потребляемая регулярно для повышения концентрации глютамина в плазме.

Для того, чтобы обеспечить некоторую перспективу, учтите, что критически больные пациенты обычно получают внутривенное вливание около 20-30 грамм глютамина в день. Таким образом, рекомендуется до 30 гр. глютамина в день в разделенных дозах в течение дня, предпочтительно с едой или закусками, содержащими углеводы, чтобы поддержать использование глюкозы.

В тренировочные дни рекомендуется употреблять глютамин до или во время тренировки, чтобы поддерживать гидратацию, перенос электролитов и метаболизм BCAA. Можно употребить 10 гр. до, во время и после тренировки, а также можно уменьшить эти дозы до 5 грамм, если вы употребляете его за несколько часов до занятий. В нетренировочные дни потребляйте не менее 5 грамм глютамина регулярно, по крайней мере каждые 2-3 часа, чтобы поддерживать повышенную концентрацию глютамина в плазме.

Судя по всему нет необходимости пить глютамин циклично. Факты говорят о том, что лучше принимать его в периоды физического стресса.

Какие побочные эффекты?
Существует значительное количество данных, подтверждающих отсутствие побочных реакций от глютамина при дозах до 30 грамм в день. В последнем 13-недельном исследовании токсичности был сделан вывод, что “не наблюдалось вредного воздействия” при высоких дозах L-глютамина, принимаемых крысами.

У человека эта доза соответствует примерно 0.6 гр. глютамина на килограмм массы тела в сутки. Для 80-килограммового взрослого, это 48 гр. глютамина в сутки. Эта доза не привела к побочным эффектам на здоровье без документированных отрицательных влияний.

Заключение
Глютамин является ключевым игроком в целом ряде функций, которые значительно влияют на способность достичь ваших общих целей в области здоровья и фитнеса. Однако, если вы используете его в одиночку или не используете его достаточно, то вы можете быть разочарованы.

Максимизация эффекта глютамина зависит от того, насколько правильно вы подходите к его применению. Если Вы не тренируетесь, ваше тело, вероятно, может предоставить вам все, что вам нужно. Но если вы регулярно изнуряете свое тело, употребление глютамина будет правильным решением, чтобы продолжать выступать на высоком уровне.

Десятки лет исследователи поражались многообразию функций и возможных областей применения различных аминокислотных препаратов. С начала восьмидесятых фитнесисты также «играли» с этими строительными кирпичиками, стараясь набрать энное количество мышечной массы. Со временем рейтинг одних аминокислотных препаратов взлетал вверх, другие, наоборот, предавались забвению. В последнее время особенно популярным стал глютамин, и это не случайно. Глютамин, если можно так выразиться, – основа основ в царстве аминокислот.
Если быть точным, глютамин не относится к числу «незаменимых» аминокислот. Он может синтезироваться в организме из некоторых других аминокислот – глютаминовой кислоты, валина и изолейцина. Но во время болезней и стрессов (занятия с отягощениями – тоже стресс) некоторым частям организма необходимо так много глютамина, что организм не выдерживает. В таких случаях на помощь и приходят препараты глютамина. На самом деле, во многих европейских клиниках глютамин назначается в дополнение к курсу лечения пациентов, страдающих от стресса или травмы (постхирургия, ожоги, различные заболевания и так далее). Исследования показывают, что такое применение глютамина помогает уменьшить потери мышечной массы у человека, поскольку глутамин оказывает сильное антикатаболическое воздействие.
Наш организм использует в течение дня огромное количество глютамина. Особенно много глютамина требуется для поддержания правильного функционирования иммунной системы, почек, поджелудочной железы, желчного пузыря и печени. Глютамин также выполняет важную функцию транспортировки азота, он выводит аммиак из определенных частей организма (мозга и легких, например) и транспортирует его в другие (почки и кишечник). Кроме того, глютамин используется в качестве сырья для сильного натурального антиоксиданта – глютатиона (который синтезируется из глютамина, цистеина и глицина). Считается также, что глютамин важен для надлежащего усвоения мышечного гликогена; хотя, на самом деле, не совсем понятно, каким образом это происходит. Я не верю, что это получается потому, что глютамин улучшает выделение инсулина, также маловероятно, что он превращается в аминокислоту, которая может связывать глюкозу, подобно аланину.
Помимо всего перечисленного выше глютамин относится к тем немногим аминокислотам, которые вызывают дополнительную выработку гормона роста: два грамма глютамина, принимаемые орально, приводят, по сути дела, к четырехкратному подъему уровня гормона роста. Хорошо это или плохо, до сих пор еще точно неизвестно, но совершенно точно – это еще никому не повредило. Я мог бы продолжать и продолжать, но чтобы подвести какой-то итог, скажу только, что эта аминокислота нужна организму в больших количествах для ряда важных функций, в том числе для правильного мышечного метаболизма. Откуда берется весь этот глютамин? Обычно организм сосредотачивает довольно большой запас глютамина в мышечных тканях. Мышцы фактически являются местами хранения этой аминокислоты; на самом деле, 60% свободных аминокислот, содержащихся в клетках мышц, синтезированы из глютамина.
Когда кишечник, иммунная система и другие «поглотители глютамина» не могут получать достаточное количество этой аминокислоты из пищи, и организм по каким-то причинам не может его производить, они начинают «расхищать» мышечные запасы глютамина, а когда такое случается, мы попадаем в состояние катаболизма, или распада мышечных тканей. Причина, по которой это происходит, заключается в том, что глютамин поддерживает водоснабжение клеток на должном уровне. В результате, когда уровень глютамина в клетках мышц падает, объем последних уменьшается, – катаболизм налицо.
Как правило, мы делаем все возможное, чтобы от этого состояния уберечься, поэтому прием глютамина выглядит весьма уместным и полезным. Но поглощение глютамина в огромных количествах, с мечтой о том, что он сам как-нибудь доберется до скелетной мускулатуры – далеко не самая лучшая идея. Исследования показывают, что от 50 до 85% большой оральной дозы глютамина попросту не попадают в кровь, успев перевариться до этого.
Так как же лучше всего принимать глютамин (а я уверен, что в необходимости этого никто из фитнес-спортсменов не сомневается)? Лично я полагаю, что вполне достаточно потреблять два-три грамма препарата в день. Многие из вас уже делают это интуитивно. Знаете ли вы, что большая часть продуктов-заменителей питания и многосоставных продуктов содержит около двух граммов глютамина на порцию? Многие протеиновые препараты также усилены глютамином. Таким образом, каждый раз, когда вы пользуетесь одним из этих продуктов, вы получаете необходимое количество глютамина. И это хорошо. Ученый-исследователь Anthony Almada уверен, что в определенное время (сразу после усиленной тренировки или непосредственно перед отходом ко сну) вы можете удовлетворить потребности кишечника и иммунной системы в большом количестве глютамина посредством точной дозировки для поддержания нужного уровня глютамина в клетках мышц. Если вы обеспечите эти основные органы глютамином, они не будут истощать мышечные запасы, и объем мышечных клеток и белковый метаболизм в мышцах останутся на должном уровне.
Эта теория лежит в основе продукта, разработанного Anthony Almada в 1993 году и названного GKG, the Glutamine Preservation System. На самом деле, GKG был первым спортивным препаратом, предлагаемым как «увеличивающий объем клеток» (определение, широко используемое в мире фитнес-добавок в наши дни). Основа теории откладывания глютамина про запас состоит собственно в ее названии: образование и поддержание запасов глютамина в мышечных тканях. Препарат содержит не только грамм собственно глютамина, но и некоторое количество его предшественников, веществ, которые участвуют в процессе синтеза глютамина в организме, таких, например, как альфа-кетоглутарат (АКГ), и важных участников процесса синтеза, таких, как марганец и РНК.
После этого Almada разработал препарат под названием CytoVol, расширяющий спектр действия формулы GKG; в его состав входят другие вещества, поддерживающие гидратацию мышечных клеток, такие, как аланин (необходимый мышцам при интенсивной работе), глицин и инозитол. Недавние исследования показали, что глицин в сочетании с глютамином дает более заметный эффект увеличения объема клеток мышц, чем глютамин сам по себе. Во время голодовок (когда мы спим, например) и после приема пищи глютамин выделяется из мышц для поддержания должного уровня сахара в крови. Аланин может сохранять уровень содержания глютамина в мышцах, превращаясь в крови в глюкозу, когда вы ограничиваете количество потребляемых калорий, например, когда придерживаетесь строгой диеты или просто когда перерывы между приемами пищи слишком велики. Сколько нужно организму глютамина? Хотя до сих пор научно не установлено, каким же в точности должно быть это число, среди фитнесистов и научных экспертов нет сомнений в том, что глютамин важен. Большая часть данных о необходимом количестве глютамина на данный момент поступает только из клиник, причем в качестве подопытных выступают больные люди. Сколько глютамина нужно здоровому фитнесисту для оптимального мышечного метаболизма, улучшения объема мышечных клеток и поддержания работоспособности иммунной системы, еще предстоит узнать. Однако лично мое мнение таково, что если в дополнение к богатой белком и углеводами диете принимать глютамин, то ощутимый эффект от его приема будет наблюдаться при дозировке от десяти граммов в день. Как я уже говорил, часть этого количества может поступать из продуктов-заменителей обычной пищи и протеиновых смесей. Вы также можете дойти до магазина спортивного питания и купить чистого глютамина, употребляя его потом по два-три грамма вместе с протеиновыми коктейлями или просто разводя в воде и запивая обычную пищу. Лично я принимаю порцию сразу после тренировки и еще одну – перед тем, как лечь спать.
Еще одна интересная деталь: некоторые исследователи полагают, что «загрузка» препаратами типа глютамина в комбинации с углеводами, усиливающими выделение инсулина, в течение пяти-семи дней может помочь увеличить объем мышечных клеток (за счет перенасыщения запасов глютамина в клетках). Таким образом, если вы только начинаете употреблять глютаминовые препараты, я бы рекомендовал принимать четыре равные порции в день. И следите за тем, чтобы одна порция приходилась на окончание тренировки, и еще одна – на отход ко сну.
Если вы еще не пробовали пользоваться глютамином, обязательно попробуйте. Мнение экспертов, научные данные и опыт многих людей говорят в пользу этого препарата.

Глютамин все любят, с ним носятся, его холят и лелеют. Нет, конечно, не кормят, зато он кормит уже не одно поколение производителей того, что называется «спорт нутришн».
Что это, собственно говоря, такое?
Обычная аминокислота. Глюкогенная, то есть, создаваемая глюкозой. Если кто-то решил, что незаменимая, то ошибся: глютамин вполне успешно синтезируется нашим организмом – как в скелетных мышцах, так и в печени. Настолько успешно, что в крови его находится больше всего. Приблизительно 2/3 от количества свободных аминокислот в нашем организме приходится именно на глютамин. Нужная аминокислота? Безусловно! Глютамин выполняет множество функций в организме: он служит своеобразным «челноком», доставляющим органам азот, является топливом для иммунной системы, прекурсором синтеза нуклеотидов. А еще он способен придавать клетке объем – под воздействием глютамина клетка разбухает. Такое увеличение объема стимулирует анаболизм, то есть, синтез протеинов и гликогена, и подавляет катаболизм. Таким образом, согласно утверждениям ученых, глютамин играет регуляторную роль в синтезе протеинов для всего нашего организма. Ну что еще для нас может быть более важным?! Правда, стоит сразу же сделать одно, но очень важное замечание: большинство исследований, касавшихся роли глютамина в организме, происходили на клеточных культурах либо животных – как правило, ими были лабораторные мыши. Об опытах на живых людях будет сказано несколько ниже.
Выше я написал, что глютамин с успехом синтезируется нашим организмом, поэтому незаменимой аминокислотой считаться не может. Это так, но иногда его синтез может затрудняться. Происходит это в моменты физического стресса, а одним из источников такого стресса как раз и является тренинг с отягощениями; в этот момент организму требуется, как полагали исследователи, больше глютамина для своей успешной жизнедеятельности, чем он производит. Именно поэтому эти самые исследователи и назвали глютамин «условно незаменимой» аминокислотой. Этот факт стал также одной из причин того, что глютамин начали пытаться использовать в качестве спортивной пищевой добавки.
Опыты на людях: нам есть что вам сказать!
Поначалу показалось, что опыты на людях только подтверждают все вышесказанное. Он проводились, и в результате их начали со всей ответственностью утверждать следующее:
глютаминовые добавки способны предотвращать распад мышечной ткани после такого тяжелого физического стресса, как хирургическое вмешательство;
поскольку глютамин является топливом для иммунной системы, то принимаемый в виде добавки он способен повышать сопротивляемость организма, в частности, в случае перетренированности (исследования проводились, в основном, на марафонцах, лишь одно из них касалось бодибилдеров);
глютаминовые добавки могут повышать способность мышечных волокон к накоплению гликогена приблизительно в два раза – как минимум два исследования подтверждают этот факт.
Именно эти результаты и эти утверждения и взяли себе на вооружение многочисленные производители продуктов спортивного питания, рекламируя глютамин. Но…
Обратная сторона медали
У каждой медали есть обратная сторона – факт непреложный. Иногда она оказывается не то, чтобы неприглядной – скорее, способной затмить все то, что «выбито» на лицевой стороне. Именно такого рода оборотная сторона оказалась и у гликогеновой «медали». А началось все с неожиданных результатов исследования, проведенного в 1999 году.
В этом исследовании сравнивалось влияние на синтез протеина у крыс аминокислот глютамина и аланина. К удивлению исследователей оказалось, что снижение уровня глютамина в мышцах на 60% – а это весьма немало – никак не повлияло на синтез протеина. Еще более удивительным оказался тот факт, что восстановление уровня глютамина в мышцах до исходного также не оказало никакого влияния на синтез протеина в организме. Совершенно никакого! Было проведено и еще одно подобное исследование, после которого ученые вынуждены были заявить, что пониженный либо повышенный уровень глютамина в мышцах, скорее всего, не оказывает никакого влияния на синтез протеина.
Следующее исследование было проведено в 2000 году уже на людях, но выводы остались неизменными: добавление глютамина в смесь аминокислот, принимаемую после тренинга, не оказывало никакого влияния на синтез протеина. В то время, как прием аминокислотной смеси после тренинга увеличивал синтез протеина на 50%. То есть, добавление глютамина в ваш посттренировочный протеиновый коктейль не дает абсолютно ничего. Вот те раз!
А что там у нас с иммунитетом?
А вот те два. В ходе исследования, проведенного в 2002 году, была предпринята попытка установить связь между уровнем глютамина в плазме крови и подавлением иммунитета, возникающим вследствие тяжелого тренинга с отягощениями. Оказалось, что, вопреки теории, особых изменений в уровне глютамина в плазме крови после тренинга не происходит. Еще более интересно, что эти изменения имеют совершенно разное количественное выражение, а вот иммунитет падает всегда, и довольно значительно.
Еще несколько исследований, проводившихся, как и вышеупомянутое, на людях, показали, что прием глютаминовых добавок вообще никак не влияет на падение либо повышение иммунитета. Как вам такое заключение: «хотя глютамин очевидно играет важную роль в протекании метаболических процессов в организме, прием его добавок не приводит к какому-либо терапевтическому эффекту, за исключением состояний, характеризующихся повышенным уровнем катаболизма».
Что значит вышесказанное? Да попросту то, что прием глютаминовых добавок для повышения пошатнувшегося в ходе тренинга иммунитета, в общем и целом, так же бесполезен, как поклоны изображению Арнольда Шварценеггера для скорейшего набора мышечной массы.
Последний «оплот» – гликоген
Знаете, что интересно? Помимо исследований в пользу «гликогеновой теории», существуют исследования, опровергающие тот факт, что глютаминовые добавки каким бы то ни было образом влияют на процесс накопления гликогена, потраченного в ходе высокоинтенсивного тренинга. В чем здесь дело? Оказалось, что все просто: те исследования, которые говорили о пользе глютамина для накопления гликогена, основывались на случаях, когда «гликогеновые депо» оказывались исчерпанными на 90%. Но в этом случае – с глютамином или без – организм действительно ускоряет накопление потраченного гликогена. А вот в случае тренинга с отягощениями, когда уровень гликогена падал в среднем на 36%, глютамин уже ничего не ускорял.
И еще об одном
Помимо всего прочего, очень интересным будет посмотреть, как и куда используется глютамин в организме. Во-первых, у оральных глютаминовых добавок очень низкая биодоступность – она находится на уровне 42-43%. Происходит это, в частности, и из-за того, что клетки желудочно-кишечного тракта с удовольствием используют глютамин в качестве топлива. Во-вторых, точно так же поступают и многие другие клетки нашего организма, в частности, уже неоднократно упоминавшейся иммунной системы. Так что до мышц глютамина будет доходить совсем уж немного.
Глютамин достаточно серьезно раздражает желудочно-кишечный тракт, поэтому прием его в больших количествах за один раз (порядка 20 г) может вызвать расстройства ЖКТ. Правда, как минимум один эксперимент, проведенный на бодибилдерах, принимавших глютамин из расчета 0,3 г на килограмм собственного веса в сутки, никаких расстройств не обнаружил. Впрочем, не было обнаружено и никаких полезных эффектов. Несколько позднее был проведен еще один эксперимент, в котором суточная доза глютамина была повышена в три раза. Результат то же – нет вреда (хух, отлегло!), но и пользы тоже нет.
Так что же делать?
Неоднократно уже писалось о том, что применение андрогенов и анаболических стероидов приводит к повышению синтеза глютамина организмом. Так что прием глютаминовых добавок в то время, когда вы находитесь «на курсе», будет попросту бессмысленной тратой денег. Нет, если вам хочется, то пожалуйста – воля ваша. Но как по мне, деньгам можно найти и лучшее применение.
Но даже «натуральные» атлеты вряд ли смогут извлечь из глютаминовых добавок что-то полезное. Если речь идет об ускорении синтеза протеина, то уместнее будет обратиться к обычным протеиновым напиткам, а также аминокислотным комплексам безо всякого там повышенного содержания глютамина. Особенно полезными до и после тренинга будут ВСАА. Если речь идет о повышении иммунитета, то куда более логичным будет прием антиоксидантов – витаминов Е и С в повышенных дозах после тренинга. Те, кто всерьез озабочен паданием иммунитета, может обратиться к помощи интерферона.
Наконец, если вас интересует ускоренное накопление гликогена, то упор следует сделать на применение высокоинтенсивных методов тренинга, способных, вкупе с соответствующим образом организованной диетой, исчерпывать «гликогеновые депо» в организме практически «под ноль». О чем-то подобном мы уж писали ранее.
Ну а что же глютамин? Думаю, стоит оставить его для тех случаев, когда организм находится в глубокой «катаболической яме», в частности, при массированном лечении глюкокортикоидами (при раковых заболеваниях, например), или в случае септических заболеваний. Здесь он может очень даже неплохо пригодиться.

Тем, кто занимается бодибилдингом и употребляет спортивное питание, необходимо знать, как принимать глютамин согласно правилам. Тот факт, что он необходим атлетам, неоспорим, поскольку глютамин – это аминокислота, являющаяся строительным материалом человеческой мускулатуры. Мышцы более чем наполовину состоят из этого вещества. Чем выше физическая нагрузка на организм, тем больше его потребляется.

В бодибилдинге нагрузки настолько интенсивны, что тех запасов, которые человек получает за день с обычной пищей, недостаточно, и организм начинает брать белок из своей же мышечной ткани, разрушая ее при этом (этот процесс называется катаболизмом). Поэтому атлеты должны употреблять эту аминокислоту как жизненно необходимую добавку.

Важные функции глютамина:

пополнение энергетических запасов организма;
способствование росту мышечной массы;
предохранение мышц от разрушения;
нейтрализация и вывод из организма образующегося в нем аммиака;
укрепление иммунной системы;
антистрессовое воздействие;
нормализация пищеварения;
улучшение умственной деятельности.
Кроме того, прием глютамина активизирует и увеличивает выработку организмом гормона роста.

Правила приема

При интенсивных тренировках важно знать, не только как принимать глютамин, но и когда, сколько раз в день, в каком количестве и в каком виде. Одним словом – как правильно пользоваться этим ценным веществом так, чтобы не навредить организму и достичь хороших результатов.

В результате многолетних исследований в области спортивной медицины было выяснено, что если глютамин использовать непосредственно перед началом тренировки, то после нее (приблизительно через два часа после окончания) уровень гликогена в мускулатуре повышается.
Единой схемы приема глютамина в бодибилдинге нет, но существует несколько вариантов употребления аминокислоты. Они отличаются количеством приемов в день и, в зависимости от этого, дозировкой. Также дозировка зависит от веса тела.

Чтобы глютамин действовал на организм правильно, важно не только то, сколько раз в день вы его принимаете, но и по какой схеме.

Вариант первый: индивидуальная суточная норма разделяется на две равные части. Одну принимать перед тренировкой, другую – после нее.
Второй вариант предписывает ту же суточную норму, разделенную пополам, пить утром и перед сном. Также можно эту норму разделить на четыре части, которые нужно принимать через одинаковый временной промежуток.

Специалисты рекомендуют следующую схему приема: непосредственно перед силовыми упражнениями и перед сном. Считается, что такой способ применения аминокислоты способствует наиболее эффективному ее усваиванию организмом, а также достижению лучших результатов. Если культурист берет тайм-аут для восстановления организма после интенсивных силовых упражнений, глютамин все так же принимается два раза в день, но в отсутствие тренировки первый прием переносится на обеденное время.

Можно каждому культуристу вывести свою индивидуальную схему – самому или с тренером, учитывая особенности своего организма, распорядок дня и расписание тренировок.

Как избежать ошибок

Распространенная ошибка новичков в бодибилдинге – готовить смесь задолго до тренировки и нести с собой в спортзал. Никакой пользы от такого применения не будет.

Спортсменам следует запомнить, что растворенная аминокислота неустойчива и быстро теряет свои полезные качества. Правильно будет готовить смесь непосредственно на месте и сразу выпивать.
Вторая ошибка – смешивание с другими добавками. Часто можно встретить рекомендацию пить глютамин, добавив его в протеиновый коктейль. Факты – упрямая вещь, и они утверждают, что эта добавка усваивается лучше всего при самостоятельном приеме, более того, если пить ее натощак.

Если в схему входят протеиновые коктейли, их можно принимать только через полчаса после приема аминокислоты. Если нарушить это правило, произойдет химическая реакция, в результате которой из глютамина синтезируется другая аминокислота, не представляющая для организма ценности.

Порошковая или капсулированная форма?

Глютамин выпускается в различных формах, в том числе в порошке и капсулах. У каждой из форм есть свои преимущества и недостатки.

Капсулы хороши тем, что это уже готовый к употреблению продукт, который нужно только принимать в положенное время. Попав в желудок, желатиновые оболочки растворяются очень быстро, после чего глютамин высвобождается и поступает в кровь.

Относительным недостатком капсулированного глютамина является то, что ограничиваются возможности максимально четкого дозирования: в каждой капсуле содержится определенная неизменяемая доза. При возникновении такой необходимости, капсулу можно открыть и высыпать из нее порошок, чтобы принять его отдельно. Как принимать добавку – выбирает каждый атлет сам.

Наиболее популярен глютамин в порошке. Главный довод в пользу применения этой формы – экономичность. В таком виде добавка стоит намного меньше по сравнению с другими формами – с той же капсулой, которую нужно изготовить, наполнить веществом и закрыть. Порошковый глютамин можно дозировать, пользуясь прилагаемой мерной ложкой. Но это же является и главным неудобством в применении: каждый раз нужно отмеривать, сколько порошка нужно, а затем растворять его непосредственно перед приемом. В этом отношении капсулы удобнее.

Как выбрать дозировку?

Количество глютамина, которое нужно принять атлету в сутки, является наиболее спорным вопросом. В спортивных кругах принято рассчитывать необходимое количество вещества в пропорции 0,3 г на килограмм веса тела. При этом в методичках рекомендуется суточная норма 10-30 г.

Специалисты же в спортивной медицине, опираясь на результаты исследований, утверждают, что правильная дозировка – 4-8 г в сутки.
Меньшая доза просто не окажет какого-либо значимого влияния на организм. Если принять большее количество глютамина, организм возьмет из этой дозы ровно столько, сколько ему нужно, остальное будет выведено.

Если учесть, что сама по себе эта добавка – удовольствие не из дешевых, то в данном случае можно говорить о напрасной трате немалых денег. При единовременном приеме более 20 г может наблюдаться значительное раздражение желудка.

Глютамин – условно незаменимая аминокислота, входящая в состав белка и необходимая для эффективного роста мышц и поддержки иммунной системы. Глютамин в достаточно больших количествах циркулирует в крови и накапливается в мышцах. Глютамин является самой распространенной аминокислотой организма, а мышцы состоят из него на 60%, что объясняет его широкое применение в бодибилдинге и спортивном питании.

Действие глютамина
Глютамин необходим для роста клетки, а также служит топливом для иммунной системы. Во время периода интенсивных тренировок или стресса уровень глютамина в крови падает, что ослабляет иммунную систему и увеличивает риск инфекции. Уровень глютамина падает также и в мышцах, что приводит к потере мышечной ткани, несмотря на продолжающиеся тренировки.

Источники лютамина
Животные источники: говядина, курица, рыба, яйца, молочные продукты.
Растительные источники: капуста, свёкла, бобы, шпинат, петрушка. Небольшое количество свободного L-глютамина найдено в овощных соках.

Как принимать глютамин
Рекомендуемые дозы глютамина составляют 4-8 г в сутки. Оптимально разделить эту дозу на два приема: сразу после тренировки и перед сном. После/во время тренинга добавка быстро насыщает истощенный пул, подавляет катаболизм и запускает мышечный рост. Перед сном глютамин рекомендуется принимать, потому что ночью вырабатывается гормон роста, и глютамин может усиливать этот процесс. В дни отдыха принимайте в обед и перед сном.
Лучше глютамин принимать на голодный желудок: за полчаса до еды или коктейля. Этого временного промежутка будет достаточно, чтобы большая часть аминокислоты уже усвоилась. Есть мнение, что именно пиковый подъем концентрации аминокислоты провоцирует максимальный выброс гормона роста.

Сочетание глютамина со спортивным питанием
Глютамин хорошо сочетается со многими спортивными добавками, при этом происходит взаимное усиление эффектов. Оптимальное сочетание: глютамин + креатин, а затем протеин. В эту связку можно включать предтренировочные комплексы, анаболические комплексы и другие добавки. Не смешивайте вместе глютамин и протеин, так как это снизит скорость абсорбции первого, принимайте их с разницей как минимум в 30 минут. Креатин и глютамин можно смешивать и принимать одновременно.

Побочные эффекты
Глютамин – это естественная аминокислота, которая постоянно поступает с пищей. Дополнительный прием глютамина не вреден для здоровья, и, как правило, не вызывает никаких побочных эффектов. Есть сообщения, где указывается на раздражающее действие глютамина на кишечник в больших дозах (более 15 г). А принимать больше 10 г бесполезно, т.к. глютамин в организме человека усваивается только определённом количестве (около 4-8 г), а лишнее выводится из организма.

Доброго времени суток всем читателям моего блога. В сегодняшнем выпуске я расскажу вам, как принимать глютамин и какое он оказывает влияние на рост и развитие мускулатуры.

Что такое глютамин?

Глютамин – это разновидность аминокислот, которая является очень важной для производства организмом собственного протеина. Глютамин может восполняться организмом и производиться в ответ на различные стрессовые ситуации, и предохраняет наши мышцы от разрушения. Вся фишка в том, что обычному организму не нужно большое количество глютамина. А если вы занимаетесь бодибилдингом, то есть периодически подвергаете свой организм стрессу, организм, конечно, будет вырабатывать глютамин, но не в таком достаточном количестве, что бы сохранить наши мышцы в их прежних, наращенных объёмах. Следовательно, активно занимающемуся человеку не плохо было бы принимать дополнительные порции глютамина для защиты наших мускулов от разрушения.

Какое действие оказывает глютамин на мышцы.

Если вы слышали, что глютамин способен растить мышцы, как и ВСАА или креатин. То это не совсем так. Глютамин не оказывает непосредственного анаболического эффекта на ваши мускулы. Но он защищает их от разрушения!

Как вы уже знаете, любая тренировка, а тем более ударная тренировка – это сильный стресс для организма. А под воздействием стресса организм начинает вырабатывать гормон-кортизола. Этот гормон начинает разрушать мышцы и забирать полученные из них питательные вещества для обеспечения жизнедеятельности других внутренних органов. В обычной жизни нам не нужен бицепс объёмом 40 сантиметров, а вот жизнедеятельность печени или почек гораздо важнее. Поэтому в стрессовой ситуации мышцы могут быть использованы нашим организмом как дополнительный источник белка. Приём глютамина как раз не даёт кортизолу разрушать мышцы.

Как и когда следует принимать глютамин для роста мускулатуры.

Хотя приём глютамина и не вызывает рост мышц, его можно и нужно принимать активно тренирующемуся человеку для защиты и сбережения всего того мышечного великолепия. Которое уже было достигнуто. Рекомендую принимать глютамин не менее 2 раз в день по 15-20 грамм в день. В идеале конечно его нужно принимать 3 раза в день, но так, что бы суточная доза не превышала 20 граммов. Есть бодибилдеры, которые принимают и по 40-50 граммов глютамина в сутки, но я бы порекомендовал вам проконсультироваться с врачом прежде чем принимать глютамин в таких дозах.

Принимать глютамин лучше на голодный желудок, запивая холодной или тёплой водой. Не запивайте глютамин, равно как и другие аминокислоты, горячей водой, скажем, чаем. Под воздействием температур аминокислоты теряют половину своих полезных свойств. Принимать глютамин, равно как и другие аминокислоты, я рекомендую в порошковом виде, так как они в этом случае быстрее всасываются и быстрее долетают до ваших мышц.

Принимайте 1 порцию глютамина утром, перед завтраком. 2 порцию перед обедом, или перед тренировкой, если сегодня у вас таковая имеется. Порцию №3 принимайте сразу после тренинга или вечером перед ужином. Обязательно принимайте глютамин на голодный желудок, не с пищей.

Побочные действия глютамина

На сегодняшний день наука не знает серьёзных случаев передозировки глютамина и каких-то страшных последствий от его приёма. Максимум, что может вам грозить, если вы будете употреблять его слишком большими порциями – это расстройство желудка, тошнота и диарея. Но, что бы «добиться» такого «эффекта» вы должны принимать действительно лошадиные дозы глютамина.

Как получить глютамин из обычных продуктов?

Хорошим источником для восполнения своих запасов глютамина является мясо (говядина, свинина, цыпленок, индюшка) Творог, йогурт и сыр. К растительным источникам глютамина относятся петрушка, шпинат и красная капуста.

На сегодня у меня всё.

Многие атлеты не перестают восхвалять глютамин и его пользу для тренирующегося атлета. Я же привык составлять своё мнение по тому или иному вопросу, исходящее из ТЕОРИИ + ПРАКТИКИ. Потому что даже самая рабочая добавка, которую восхваляют десятками лет – креатин моногидрат, может попросту не сработать на вас, на практике (согласно научным исследованиям и заключениям профессиональных атлетов, на 30% людей креатин моногидрат вообще не оказывает никакого эффекта!), хотя, казалось бы, у всех есть АТФ. Хотя, это, действительно, редкость. Глютамин (англ. Glutamine) – условно незаменимая аминокислота, входящая в состав белка, из которой на 50-60% состоят наши мышцы. Что значит условно незаменимая? Это значит, что наш организм умеет синтезировать её самостоятельно, причём довольно успешно, раз наши мышцы на половину состоят из глютамина, но долгое время считалось и считается, что дополнительный приём глютамина просто необходим для достижения высоких результатов в телостроительстве. Так ли это? Эффекты от применения глютамина и исследования Во многих источниках можно увидеть одни и те же описываемые эффекты от приёма глютамина: Участвует в синтезе протеинов мышц (хотя его влияние на прирост мышечной массы не доказано); Является источником энергии в организме, наравне с глюкозой; Подавляет секрецию кортизола (антикатаболическое действие); Укрепляет иммунитет; Предотвращает развитие перетренированности; Влияет на процесс накопления гликогена; Является антистрессовым фактором; Способствует передаче импульсов в мышцы; Улучшает мозговую деятельность; Но стоит ли принимать эти заключения за чистую монету? Что по этому поводу говорят научные исследования? Вот заключение из исследований Викинсона: «Как показал эксперимент в двух группах испытуемых, добавление глютамина в пищу не влияет на скорость синтезирования мышечного протеина после выполнения физических упражнений. Смесь углеводов и глютамина не приводила к ускорению ресинтеза (восстановления) гликогена после тренировки, но снижала степень разрушения мышц (катаболизма)». Вывод: Дополнительный приём глютамина, вероятно, не помогает синтезу белка, но снижает разрушение мышц (антикатаболическое действие). Следующие два исследования говорят о том, что глютамин не оказывает действия на силовые и объёмные показатели бодибилдеров: «Приём глютаминовых добавок во время силового тренинга не оказывает влияния на физические показатели, рост мышц и скорость синтеза протеина в организме молодых здоровых спортсменов» «Глютамин не влияет на силовые показатели атлетов, т.к. разницы в силе при выполнении жима лёжа и жима ногами в контрольной и плацебо группе выявлено не было». Вывод: Глютамин с большой долей вероятности не влияет на силу, рост мышц и синтез протеина. Вот ещё одно заключение из другого исследования: «Хоть приём глютамина был напрямую связан с увеличением этой аминокислоты в крови, его влияние на перетренированность и иммунитет выявлено не было». Вывод: Влияние глютамина на повышение сопротивляемости организма заболеваниям и улучшение восстановительных способностей неоднозначно. Так что, «в топку» глютамин? Казалось бы, глютамин не несёт никакой пользы, НО, почему тогда большинство профессиональных атлетов склонны говорить о том, что эта добавка реально работает? Вторая вещь, которая вызывает сомнения, это ВРЕМЯ СУЩЕСТВОВАНИЯ ГЛЮТАМИНА НА РЫНКЕ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ! Глютамин употребляли в повышенных дозировках ещё атлеты 60-70-х годов, т.е. он «прошёл проверку временем». Как правило, совершенно неработающие добавки или работающие очень слабо пропадают с прилавков магазинов спортпита через 1-2 года появления на рынке (как якобы более мягкий аналог стероидов – «Экдистен» или «Экдистерон»). Но глютамин продаётся до сих пор и очень успешно! В чём же дело? А дело, на мой взгляд, в том, что теория может очень сильно расходиться с практикой. На основании исследований Оксфордского университета с участием ультрамарафонцев и марафонцев было установлено, что: «Добавки глютамина, принимаемые непосредственно после бега и повторно спустя 2 часа, скорее всего, снижают риск инфекции и повышают иммунитет. В следующую неделю после марафона только 19% бегунов, принимавших глютамин, заболели, в то время как среди тех, кто принимал плацебо 51%». Что ещё будет очень интересно бегунам? А то, что было установлено, что В МЕДЛЕННЫХ МЫШЕЧНЫХ ВОЛОКНАХ (ММВ) В ТРИ РАЗА БОЛЬШЕ ГЛЮТАМИНА, ЧЕМ В БЫСТРЫХ (БМВ)! Вот моя статья про типы мышечных волокон. На основании другого исследования было установлено, что глютамин является дополнительным источником энергии на тренировках, т.к. многие аминокислоты могут превращаться сначала в глютамин, а затем в аланин. Аланин же, сначала в печени превращается в глюкозу, а затем возвращается в мышцы! Таким образом, глютамин может обеспечить до 10% энергии, в зависимости от уровня гликогена, интенсивности тренировки и поступления энергии. Ну и вот ещё одно очень любопытное исследование: «Потребность в глютамине сильно повышается во время стрессовых состояний, таких как травмы, операции, ожоги и другие повреждения тканей, а также физические нагрузки. В данных случаях, собственно произведённого организмом глютамина становится не достаточно». Было много исследований с применением глютамина на людях получивших ожоги различной степени, а также при других ситуациях, когда люди теряли много протеина, и было установлено, что введение этой аминокислоты (как правило, через капельницу) существенно замедляет катаболизм. Как видите, всё неоднозначно! Одни исследования говорят одно, другие другое. Что надо делать в таком случае? ОСНОВЫВАТЬСЯ НА ПРАКТИКЕ!+ Приём глютамина
Именно поэтому я решил провести эксперимент на себе. В течение месяца я принимал глютамин 3 раза в день, по 1 г в один приём. Утром, перед тренировкой и на ночь в массонаборный цикл (октябрь—ноябрь 2015 года). Резюмирую. — Затраты: 40 пачек глютамина в аптеке по 10 таблеток 0,250 мг обошлись в 1240 рублей. — Эффекты: СТАЛ РЕАЛЬНО МЕНЬШЕ БОЛЕТЬ! Не было даже намёка на недомогание, хотя до этого периодически раз в 2-3 недели было такое; Набрал около 3-4 кг «грязной массы» (мышцы + жир); Наблюдалось улучшение аппетита; Увеличение силовых показателей НЕ БЫЛО ВЫЯВЛЕНО! Видимо НА МЕНЯ глютамин оказывает иммуностимулирующее действие, т.к. я стал меньше болеть. Набор массы также мог быть связан с выходом на рабочую дозировку креатина моногидрата, а также с началом тренировок с микропериодизацией. Сила не возросла значительно. Не было каких-то аномальных скачков в моём тренировочном дневнике. Продукты, содержащие глютамин Мы можем получать достаточное количество глютамина из пищи. Животные источники глютамина: Молочные продукты, говядина, курица, яйца, рыба. Растительные источники глютамина: бобы, шпинат, петрушка, свекла, капуста. Если вы едите достаточное количество данных продуктов, то в дополнительном потреблении глютамина, скорее всего, нет необходимости. Как принимать глютамин Есть некоторые усреднённые рекомендации по приёму глютамина, но я буду давать их из своего практического опыта. Часто советуют пить по 15-20 г. глютамина ежедневно, но я не вижу смысла в такой большой дозировке чисто из экономических соображений. Во-первых, более 10 г глютамина за 1 приём вряд ли усвоится у человека (порог усваиваемости примерно 8-10 г) Во-вторых, как вы можете увидеть выше, я употреблял по 3 г глютамина в день (по 1 г, по 4 таблетки по 0,250 мг). В месяц у меня получилось 1240 рублей. Я честно, не вижу смысла тратить в 5 раз больше денег ежемесячно. Хотя, если купить эту добавку в магазине спортивного питания, то получится существенно дешевле. Поэтому я рекомендую пить глютамин: По 3-8 г глютамина в сутки 3 раза в день: утром, перед тренировкой и на ночь. Как сочетать глютамин с другими добавками? Наиболее распространённая рекомендация: КРЕАТИН + ГЛЮТАМИН. Или: КРЕАТИН + ГЛЮТАМИН + ЧЕРЕЗ 30 МИНУТ ПРОТЕИН. Я согласен с этим, т.к. если принять протеин вместе с креатином, то протеин снизит скорость абсорбции глютамина (меньше дойдёт до мышц). Креатин и глютамин можно смешивать вместе и пить со сладким соком с утра или после тренировки. Как с протеином, также точно и с другими спортивными добавками: СНАЧАЛА ПЬЁТЕ ГЛЮТАМИН ПОТОМ ДРУГОЙ СПОРТПИТ (предтреники, тестостероновые бустеры и т.д.). Выводы Думаю, стоит подвести черту под всем вышесказанным. Глютамин – это условно незаменимая аминокислота, из которой на 50-60% состоят наши мышцы. Организм успешно синтезирует её самостоятельно. Глютамин оказывает некоторое положительное влияние на иммунную систему на фоне физических нагрузок. Глютамин можно легко получить из продуктов питания. В дополнительном приёме часто нет целесообразности. Принимать глютамин можно отдельно, либо вместе с креатином. Протеин и остальной спортпит через 15-30 минут. Думаю, основные тезисы понятны. Глютамин оказывает некоторое положительное влияние на тренировочный процесс, но не надо отдавать на него последние деньги (в качестве дополнения можно), т.к. есть более работающие спортивные добавки. КРЕАТИН и BCAA являются более приоритетными, чем ГЛЮТАМИН. Вот статья про BCAA и для чего он нужен. ГЛЮТАМИН можете начать принимать, если есть свободные средства и есть желание поэкспериментировать. Возможно, на вас он сработает в разы лучше. Если стоит выбор между качественным питанием и покупкой глютамина, то я бы выбрал питание (мясо, курица, рыба, яйца и т.д.).

Глютамин — это аминокислота, входящая в состав белка и необходимая для нормального функционирования организма. Его концентрация в крови человека высока, потому что он в достаточном количестве содержится в продуктах питания. Однако эта аминокислота является незаменимой для спортсменов, потому что ускоряет метаболические процессы в мышцах и при этом замедляет катаболические процессы после тяжелых тренировок. Другими словами, глютамин — прекрасное средство, восстанавливающее и формирующее мышечную ткань после физических нагрузок. Чтобы это вещество придало сил и укрепило организм, важно знать, как правильно его принимать.

Для чего нужен глютамин
Когда человек здоров и находится в спокойном состоянии, глютамин в организме есть в избытке, он скапливается в мышцах и постепенно расходуется в зависимости от деятельности. При серьезных физических нагрузках это вещество быстро тратится, а рост мышечной массы без его наличия невозможен. Именно по этой причине глютамин часто используется спортсменами, в частности бодибилдерами, для наращивания мышц.

Когда принимают глютамин:

Когда спортсмен тренируется и стремится быстрее нарастить мышечную ткань. Вещество участвует в синтезе протеинов мышц.

Если необходимо притормозить процесс распада белка — оказать антикатаболическое действие. Другими словами, эта аминокислота долго держит мышцы упругими.

Чтобы повысить в организме уровень гормонов роста.

Для повышения защитных функций иммунной системы.

При необходимости зарядить организм энергией во время тяжелых физических нагрузок. По своей природе глютамин является таким же мощным источником энергии, как глюкоза.

При употреблении определенных продуктов питания глютамин будет синтезироваться в организме природным образом. Лучше всего для его выработки подходят: говядина, рыба, яйца, курица, молочные продукты, свекла, капуста, шпинат и петрушка. Именно взаимодействие белковой и растительной пищи способствует получению качественной аминокислоты.

Однако в процессе пищеварения объем полезного вещества снижается, поэтому считается, что эффективнее принимать чистый глютамин в виде специальной добавки. Как отмечают врачи, именно в чистом виде он усваивается лучше, укрепляя мышечную ткань и повышая иммунитет.

Важно! Основная причина приема добавки — восполнение объемов белковой аминокислоты во время активных спортивных тренировок, когда ее уровень снижается на 20-30%, тем самым уменьшая эффективность занятий.
Полезные свойства аминокислоты глютамин
Глютамин — это строительный элемент для организма, который способен помочь спортсмену не только нарастить мышцы, но и сделать тренировки более эффективными и менее болезненными.

К полезным свойствам глютамина относятся:

Быстрое восстановление после травм. Аминокислота обладает способностью заживлять микротравмы волокон, полученные на тренировках.

Увеличение мышечной массы. При правильно выбранной системе тренировок эта добавка помогает питать мышцы, улучшая синтез протеинов. Формирует гладкую и поперечно-полосатую мускулатуру.

Укрепление иммунитета. Доказано, что спортсмены, употребляющие глютамин, действительно реже болеют вирусными заболеваниями.

Обезболивание. Уменьшает сильные послетренировочные боли в ногах и руках, которые еще называют крепатурой. Его прием позволяет сделать последующие тренировки более эффективными.

Заряд энергией. Несмотря на то, что не существует исследований, подтверждающих этот тезис, спортсмены из разных стран отмечают, что во время приема добавки они занимаются на тренировках более активно, не жалуясь на усталость, упадок сил и плохое настроение.

Стабилизация эмоционального состояния и функционирования нервной системы. Аминокислота улучшает нервную проводимость клеток и нормализирует метаболизм нейронов.

Активизирует мозговую деятельность. Это кратковременный результат, который появляется почти сразу после приема вещества и длится несколько часов.

Обратите внимание! Аминокислота глютамин — это не какое-то химическое соединение, а натуральное вещество, необходимое для роста мышечной ткани, поэтому ее полезные свойства помогают многим спортсменам.
Противопоказания к применению глютамина
Глютамин в чистом виде — это пищевая добавка, которая оказывает существенное влияние на организм, поэтому она не может быть полностью безопасной и подходить абсолютно всем.

К категориям лиц, которым ее принимать нежелательно, относятся:

Люди, ведущие размеренный образ жизни, не утруждающие себя физическими нагрузками. В их организме глютамин находится в избытке, и прием любых добавок с этим веществом может вызвать передозировку и является бессмысленным.

Спортсмены с заболеванием почек, анемией, повышенной возбудимостью, потому что составляющие компоненты добавки активизируют все процессы в организме и могут вызвать обострение любого из вышеперечисленных состояний.

Спортсмены, которые параллельно принимают сложные биологические добавки. Это может привести к диарее, тошноте, нервному возбуждению, пересыханию слизистой оболочки во рту, трещинкам на губах.

Люди, принимающие определенные лекарственные препараты. Параллельный прием данной аминокислоты может аннулировать лечебный эффект.

Любые осложнения, связанные с приемом этой добавки, могут возникнуть только в случае ее бесконтрольного использования.

Важно! Перед употреблением глютамина обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Правила приема в инструкции к глютамину
В большинстве инструкций к глютамину любой формы указано, что рассчитывать дозу вещества нужно индивидуально. Для этого умножьте массу вашего тела на 0,3 г аминокислоты.

Какие еще важные тезисы указаны в инструкции:

Глютамин — абсолютно безопасная аминокислота. Даже если происходит передозировка, ее избыток естественным образом выводится из организма.

Принимать суточную норму за раз в полном объеме можно только в случае сверхактивных тренировок. Если у спортсмена выдалось несколько свободных дней между занятиями, нужно принять утром только половину суточной дозы.

Когда тренировки заканчиваются или человек планирует прекратить прием добавки, надо делать это постепенно. 3-5 дней стоит пить половинку суточной дозы, еще два дня — четверть, уже потом можно завершить прием.

Пить глютамин можно параллельно с некоторыми другими спортивными добавками, но для этого предварительно следует проконсультироваться с врачом, чтобы определить дозировку.

Инструкция по применению глютамина

Принимать глютамин достаточно просто: нужно добавлять это вещество к своему основному рациону питания. Суточная доза аминокислоты — 10-30 граммов, в зависимости от веса человека, его рациона и интенсивности тренировок. Существует несколько схем приема препарата, которые отличаются из-за разной фасовки.

Прием глютамина в капсулах
Белковая аминокислота в капсулах считается очень удобным вариантом для употребления, потому что их легко запить водой при любых условиях. В среднем в одной капсуле находится 5 г сухого вещества, покрытого желатиновой оболочкой. После того как человек проглатывает капсулу, она рассасывается, и порошок быстро проникает в кровь, начиная работать.

Из-за быстрого действия глютамин в капсулах рекомендуется пить непосредственно перед тренировкой и сразу после нее. Принимать каждому спортсмену нужно свою индивидуальную дозу. Половину суточной нормы употребляете перед занятием и вторую после.

Обязательно запивайте капсулы простой водой, а не соками или морсами, потому что сахар может замедлить всасывание аминокислоты в кровь.

Единственный минус такой формы — сложность при необходимости отмерить сухой порошок до грамма. В этом случае можно вскрыть желатиновую капсулу руками, высыпать вещество и отмерять на специальных весах.
Как принимать глютамин в порошке
Порошкообразная форма глютамина пользуется большей популярность из-за того, что является более дешевой и экономной. Считается, что сухое вещество проще измерять, но это же может быть и минусом, ведь каждый день нужно проводить манипуляцию с весами и мерной ложкой. А лишние действия не всем нравятся, потому что отнимают время.

Добавку аминокислоты в порошке перед употреблением необходимо растворить в воде комнатной температуры и выпить медленными глотками.

Схема приема глютамина в порошке немного отличается от капсуловидной формы: суточную дозу нужно разделить пополам и выпить одну часть сначала утром, а вторую — вечером. Так организм получит максимальное количество вещества, которое хорошо усвоится. Привязывать к тренировкам не нужно — они могут проходить в любое время.

Как принимать глютамин с протеиновым коктейлем
Самая приятная форма приема глютамина — с протеиновым коктейлем. Для этого суточную дозу вещества разделите на четыре равные части и каждую смешайте со 100 граммами напитка. Употреблять протеиновый коктейль с глютамином нужно четыре раза: первый раз утром, второй — перед тренировкой, третий — после, четвертый — перед сном.

Протеиновые коктейли для этой цели можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого возьмите 50 г клубники, 100 мл молока и 50 г творога. Все смешайте при помощи блендера, добавьте глютамин и пейте.

Для тех, кто не любит фруктовые коктейли, можно приготовить острый напиток. Для этого смешайте 50 г воды, 100 г творога и 15 г сухой смеси перцев на ваш вкус, добавьте глютамин.

Такие коктейли в тандеме с аминокислотой дадут более мощный результат: добавят физической выносливости и насытят организм полезными микроэлементами.

Как пить глютамин с креатином
Спортсмены, которые ежедневно тренируются, часто употребляют глютамин вместе с еще одной эффективной добавкой — креатином. Это карбоновая кислота, необходимая для увеличения физической силы и выносливости. Это вещество находится в натуральном виде в разных сортах мяса, но лучше усваивается именно в виде добавки.

Вместе с глютамином креатин формирует в организме устойчивость к вирусам, способность выдерживать серьезные нагрузки и еще быстрее формировать мускулатуру.

Пить аминокислоту с креатином следует по определенной схеме — это важное условия, обеспечивающее лучшее усваивание компонентов. Суточную дозу креатина (5-7 г) разделите на две части. Одну часть выпейте за 30 минут до тренировки, а еще через 20 минут — половину суточной дозы глютамина.

Креатин обязательно запивайте сладким чаем или компотом, важно, чтобы в напитке была глюкоза, это будет способствовать его усваиванию. После занятий примите вторую часть дозы креатина и соответственно через 20 минут глютамина.

Сколько принимать глютамин
Не думайте, что при приеме глютамина мышцы сами начнут расти. Аминокислота — это рабочее вещество, которое дает эффект только при правильно разработанном комплексе тренировок.

Есть три момента, которые стоит учитывать при определении сроков приема добавки:

Принимать суточную дозу ежедневно можно в период особо сильных физических нагрузок. Каждые полгода при этом нужно проходить общее обследование у врача.

Если степень нагрузки средняя и вопрос только в наращивании мышц, лучше введите в рацион максимальное количество продуктов с глютамином, а саму добавку употребляйте с интервалами. Например, в течение месяца занимайтесь с добавкой, а потом делайте пару недель перерыв.

Если нужно укрепить иммунитет после болезни, поправить нервную систему или быстро обеспечить организм белком, глютамин назначается курсом на 20 дней. Продолжать его прием можно только после консультации с врачом.

Обратите внимание! По сути, жестких ограничений по длительности приема этой добавки не существует, но иммунологи утверждают, что, если пить ее постоянно, организм откажется усваивать эту аминокислоту из натуральных продуктов.
Глютамин — это аминокислота, которая присутствует в организме в высокой концентрации, но спортсменам она необходима, потому что во время физических нагрузок вещество очень быстро расходуется. Именно поэтому так популярна эта пищевая добавка, обеспечивающая организм энергией, укрепляющая иммунитет и формирующая мощную мускулатуру. Рассчитывать дозу и разрабатывать схему приема глютамина нужно только под наблюдением врача или тренера.

Наверное, самой важной добавкой в спортивном питании после протеина, является глютамин. Это особая аминокислота, которая участвует в различных процессах строения, развития и восстановления мышечной массы.

Глютамин в спортивном питании
Глютамин – это любимая аминокислота культуристов и бодибилдеров. Благодаря ней, организм быстро восстанавливается после тяжелых тренировок. Это важнейшее вещество, необходимое организму после физического стресса, которому часто бывают, подвержены спортсмены. Кроме этого, данная аминокислота, которая может вырабатываться самим организмом, участвует в функционировании иммунной системы. Глютамин играет важную роль в нормальном функционировании почек, половых желез и поджелудочной кислоты.
Почему во время стресса возникает дефицит глютамина
Основная масса этой аминокислоты поступает в наш организм с пищей. Поэтому, большая часть глютамина остается в клетках кишечника. При повышенных нагрузках возникает дефицит данной аминокислоты. Организм начинает брать глютамин из мышц или других аминокислот, расщепляя их. Таким образом, мышцы разрушаются, и приходится жертвовать своей мускулатурой.
На заметку:
Затем, пытаясь снова нарастить мышечную массу, происходит то же самое. Эффект от занятий бодибилдингом свелся бы к нулю, если бы организм сам бы не синтезировал аминокислоту. Но он не успевает выработать его достаточно для восстановления мышечной массы. Именно поэтому глютамин включают в спортивное питание. Глютамин, как полезную добавку, употребляют многие спортсмены.
Научные исследования
Многочисленные исследования, проведенные передовыми медиками, подтверждают полезность данной аминокислоты. Около 2-3 г глютамина перед тренировкой повышает уровень данной аминокислоты в мышцах.

Кроме капсул и порошка, спортсменам рекомендуется употреблять больше молочную сыворотку, так как глютамина там содержится много.

Глютамин – это добавка, которая применяется в спортивном питании. Это особая аминокислота, которая участвует в самых важных процессах развития мышечной массы.

Что может глютамин?
Некоторые специалисты в области спортивного питания утверждают, что глютамин играет настолько важную роль в организме, что положительно сказывается на росте мышц. Кроме этого, данная аминокислота положительно влияет на иммунную систему и многие другие функции.
Вдобавок, глютамин нормализует уровень аммиака в нашем организме и участвует в процессах регулирования синтеза протеина. Глютамин оказывает сильное влияние на анаболические процессы, проходящие в организме человека.

На заметку:
Глютамин и бодибилдинг
Как известно, глютамин принимают бодибилдеры и культуристы. Это вещество помогает справиться со стрессом, которому подвержены все спортсмены. Ведь чрезмерные нагрузки, которым подвергают свое тело культуристы, для организма является стрессом. Глютамин является аминокислотой, которая помогает восстановлению мышечной массы.
Какой глютамин лучше?
Глютамин выпускается в капсулах и в виде порошка. Они отличаются тем, что капсулы не имеют абсолютно никакого вкуса. На вопрос, какой глютамин лучше, можно ответить тем, что каждый выбирает между капсулами и порошком. Важным в применении глютамина считается не его вид, а способ употребления.
Если принимать глютамин неправильно, то он не будет нормально усваиваться организмом, вследствие чего не доберется до мышечной ткани. Качественно принимать данную аминокислоту поможет небольшая доза, которую нужно употреблять ежедневно. Около 2-3 г глютамина будет достаточно.

Каждый спортсмен должен понимать, что интенсивность занятий приводит к перетренированности. Организм же требует компенсации, в виде добавок, одной из которых и является глютаминовая аминокислота.

Данная аминокислота очень важна для эффективного роста мышц. Она является одной из двадцати аминокислот, входящих в состав белка.

Глютамин, как ускоритель метаболических процессов
Глютамин – распространенная аминокислота организма, которая содержится в мышцах человека на 60 процентов. Эта аминокислота способна ускорять метаболические процессы в мышцах, а катаболические процессы, наоборот замедлять. Поэтому глютамин рекомендуется применять в спортивном питании, особенно для бодибилдинга и пауэрлифтинга.
Где содержится больше глютамина?
Много этой аминокислоты в говядине, молоке, йогурте, твороге, курице и других молочных продуктах. Глютамина содержится много и в растительной пище: капусте, свекле, бобах, сое, шпинате и петрушке.

На заметку:
Глютамин как лекарство
Оказывается, глютамин используют не только как спортивное питание. Его полезные свойства незаменимы при синдроме хронической усталости, депрессиях, тревожности, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, колите и диарее. Кроме этого, глютамин рекомендован при алкоголизме, импотенции, аутоиммунных состояниях, ожирении, иммунодефицитах, катаракте и множестве других заболеваний.
Польза глютамина для иммунной системы
Аминокислота глютамин необходима нашему организму. Если в спокойные периоды жизни потребность человеческого организма в данной аминокислоте высока, то при различных заболеваниях или стрессах, а также при тяжелой физической работе потребность в глютамине возрастает в несколько раз.

Сочетание глютамина с другим спортивным питанием
Многие спортсмены знают, что глютамин прекрасно сочетается с тремя аминокислотами, известными как ВСАА. Кроме этого глютамин рекомендуется сочетать с протеином и креатином.

Пользу глютаминового питания нельзя недооценивать. Организм, получивший необходимую дозу этой аминокислоты, будет всегда на высоте.

Глютамин – это аминокислота, которая играет важную роль в процессе восстановления мышечной массы. Эту аминокислоту можно приобрести в аптеках или получить, питаясь обычными продуктами.

Польза глютамина

Лишь немногие питательные вещества способны сравниться с глютамином по спектру действия. Ведь глютамин быстрее всех превращается в глюкозу, а также помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Глютамин также полезен для работы мозга. Данная аминокислота имеет множество полезных свойств, но самое неоценимое – это воздействие на наши мышцы. Именно поэтому глютамин входит в состав спортивного питания, как самая важная аминокислота.
Глютамин в аптеке

На заметку:
Эта аминокислота отпускается без рецепта, поэтому купить ее не проблема. Стоит глютаминовая кислота недорого. Примерно десять таблеток стоят около 10 российских рублей. Но несмотря на недорогую цену, эффект этой аминокислоты неоценим для спортсменов.

Кроме этого, глютамин выпускают в капсулах или в виде порошка. Оба эти варианта подходят для спорта, только капсулы не имеют абсолютно никакого вкуса, что делает их предпочтительнее. Покупая глютамин в аптеке всегда можно узнать о его полезных свойствах.
Продукты, богатые глютамином

Глютамин можно получить из обычной пищи. Для этого следует много употреблять в пищу сои, гороха. Много глютамина в говядине, куриных яйцах, морской рыбе в печени. Если человек не является сторонником спортивного питания, то он может пополнить запас этой аминокислоты, питаясь вышеперечисленными продуктами.

Глютамин – это важное вещество, участвующее во многих процессах, происходящих в нашем организме. При обычном, спокойном режиме, организм получает достаточное количество этой аминокислоты с помощью синтеза. Но при стрессах и нагрузках количество кислоты уменьшается, что требует дополнительного питания.

Профессиональные спортсмены и культуристы часто применяют данную аминокислоту. Особенно популярным стал глютамин после того, как были проведены специальные исследования.

Исследование
В 1999 году было проведено исследование, в ходе которого была доказана польза этого вещества для создания и восстановления мышечной массы. Было доказано, что глюкогенная аминокислота подстегивает организм к синтезу белка. Конечно же, наш организм и без этого синтезирует белок в мышцах, но после различных физических перегрузок количество этой аминокислоты резко снижается.
Глютамин и лишний вес
Удивительно, но факт. Глютамин, как и протеин, помогает избавиться от лишнего веса. Ведь принимая глютамин, в организме человека синтезируются мышечные белки, увеличиваются клетки мышечной ткани, в организм поступает больше азота. Таким образом, организм не требует потребления лишней пищи, которая имеет склонность превращаться в жировые отложения. Эта аминокислота выполняет и множество других полезных функций.

На заметку:
Глютамин – это своеобразный “челнок”, который доставляет в организм азот. Глютамин является топливом для иммунной системы. Эта аминокислота способна придавать клеткам объем, что делает ее незаменимой в спорте. Глютамин в бодибилдинге – это реальный шанс стать чемпионом.
Как получить глютамин
Данной аминокислотой богаты различные продукты, которые мы употребляем в пищу. Так, много глютамина в морской рыбе, говядине, печени и куриных яйцах. Не обделена этой аминокислотой и растительная пища: соя, рис и горох богаты глютамином.

Кроме продуктов, глютамин продается отдельными капсулами и в виде порошка. В аптеке же можно приобрести кислоту, которая легко превращается в глютамин.

Глютамин, вместе с другими аминокислотами, а также протеин – это пища чемпионов. Благодаря этим веществам организм человека становится в несколько раз сильнее.