Лента
  • Сообщение: #1063802
    Okki » 11 Мар 2020, 14:18
    Хранитель

    Стоит ли попробовать детоксикацию соками?

    Почему соки используются для детоксикации организма и как они работают? Узнайте, что думают о детоксикации соками профессионалы!

    Начало года – отличное время, чтобы позаботиться о себе и приступить к воплощению своих планов со свежим зарядом сил и здоровья! Один из вариантов очищения организма от накопившихся токсинов – натуральные соки.

    Как узнать, что детоксикация соками – это то, что вам нужно?

    Все зависит от того, почему и как вы используете соки. Если вам нужно нормализовать режим питания, то достаточно будет от одного до трех дней детоксикации соками.

    Детоксикация – это процесс выведения накопившихся в организме токсинов, которые могут поступать от добавок и химических веществ, используемых в обработанных пищевых продуктах.

    Свежевыжатый сок насыщает организм множеством питательных веществ – витаминами, минералами и фитонутриентами. Чистка соками – это сознательное усилие, направленное на снижение потребления токсинов и одновременное увеличение потребления богатых питательными веществами продуктов.

    Для детоксикации подходят только органические соки, иначе пользы не будет. Неорганические соки могут содержать в себе следы пестицидов, причем, как правило, в соках они содержатся в более концентрированных количествах, чем в цельных продуктах.

    Важный момент: в соках не содержится клетчатки, в том числе пребиотической клетчатки, необходимой для здоровой кишечной флоры и позволяющей таким органам, как печень, почки и толстая кишка, функционировать должным образом. Клетчатка поддерживает стабильную работу пищеварительной системы, а также притягивает токсины и выводит их из организма. Вот почему, чтобы избежать дефицита клетчатки, чистку соками не следует проводить дольше нескольких дней. Однако вы можете дополнить соки такими продуктами, богатыми клетчаткой, как семена льна или чиа.

    Наши тела работают на износ, чтобы вывести токсины и нейтрализовать весь стресс, которому они подвергаются ежедневно. Лучший способ выразить им свою любовь и благодарность – помочь в выведении вредных веществ и увеличить количество поступающих питательных веществ. После праздников это особенно важно и актуально!

  • Сообщение: #1045795
    Ира Кулигина » 26 Фев 2020, 09:51
    Участник

    Почему полезно пить березовый сок?

    Почему полезно пить березовый сок?

    Наверняка бабушки угощали вас в детстве этим напитком похожим на просто воду с приятным запахом свежести и сладковатым вкусом. Береза – символ России с ее изящной красотой, особенностями коры, которую не спутаешь с другим деревом и при повреждении которой весной капает живительная влага. В чем польза березового сока?

    Береза с древних времен известна своим лечебным действием не только для получения сока, используют так же листья, кору, почки. Настойки помогают при простудах, инфекционных заболеваниях, а мазь заживляет раны. Заваренные березовые “сережки” регулируют работу пищеварительных органов. А какая баня без березового веника?

    Целебная “вода”
    Березовый сок помогает при простудных заболеваниях, он способен понизить температуру тела.
    Успокаивает головную боль.
    Улучшает функциональность организма, наполняя его витаминами.
    Выводит шлаки, токсины, вредные вещества, яды.
    Укрепляет иммунитет.
    Мочегонное и противоспалительное средство.
    Рецепт: если у Вас хронический насморк и проблемы с носовой полостью, рекомендовано выпивать с утра стакан березового сока.

    В березовицу входят:

    Глюкоза, соединения дубильные, ароматические.
    Больше десяти органических кислот, ферменты, фитонциды.
    Железо, кальций, калий, магний и другие микроэлементы.
    Витамины В6, В12, С.
    Калорийность 24 ккал на 100 г.
    Особенности сбора
    Начинается до появления листьев, когда почки уже набухают. Чтобы проверить, нужно сделать шилом укол на коре и если сок пошел, тут же появится капля на месте прокола.
    Собирать можно только в лесу вдалеке от дорог и вредных производств, так как дерево впитывает в себя все, что есть в почве.
    Делать отверстие нужно с северной стороны дерева, тогда и количество сока будет больше.
    Для отверстия лучше использовать дрель сверло 5-7 мм, так лучше заживает дерево.
    Глубоко протыкать не нужно, сок идет в поверхностном слое между корой и древесиной. Надрез сделайте около 20 см над землей в пару сантиметров, этого будет достаточно и для дерева вреда не будет.

    Вставьте в надрез трубочку, полукруглый лоток, пластиковый наконечник, чтобы сок не тек по стволу.С течением времени количество вытекающего сока будет падать, это нормально и потому не надо увеличивать прокол.
    Не рекомендовано использовать березы молодые и старые. Ориентируйтесь на диаметр ствола 20 – 30 см, на таких можно сделать 2 надреза, но не больше

    После сбора замажьте отверстие воском или заткните деревянной пробкой, мхом, чтобы в ствол не попал бактерии.
    С одного дерева можно собрать не больше одного литра в 3 дня, потому лучше обойти несколько деревьев, чем выжать все из одного.
    Хранение
    Чтобы сохранить в напитке полезные вещества, держать в холодильнике, но не больше 2-х суток.

    Большое количество сока можно законсервировать с добавлением лимонной кислоты, сахара, трав – мяты, ромашки. Но полезных веществ останется меньше, так как придется нагревать.

    Можно заморозить в пакетиках при наличие большой морозильной камеры.

    Замороженный сок в кубиках полезно применять в косметологических целях.

  • Сообщение: #448173
    Аннета Эссекс » 04 Фев 2019, 11:18
    Хранитель

    Соки помогут оставаться здоровым

    Думаю все согласятся с истиной, что лучше быть богатым и здоровым, чем больным и бедным. Все понимают, что болеть – это дорого! Столетие назад Чехов утверждал, что все болезни от нервов, теперь еще добавляют: … и плохой экологии. Каждый из нас в одиночку не в состоянии бороться с вредной экологией, а вот позаботиться о своих нервах и об экологии личной жизни по карману многим.

    Здоровье – это не отсутствие болезней, а духовная и физическая гармония, доброжелательные отношения с природой, людьми и самим собой. Для достижения успехов начинать нужно с малого, но очень важного – с правильного питания. Правильное питание поможет не только предупредить многие болезни, но и почувствовать себя по-настоящему легко.

    Стремительный ритм современной жизни не даёт возможности полноценно отдыхать. От ощущения постоянной измученности, болезненной сонливости и переутомления не спасает даже крепкий кофе. Как бодрость сделать обычным состоянием? Пить соки!

    Они благотворно сказываются на здоровье человека, ведь соки — незаменимый источник витаминов. Например, все фруктовые соки содержат витамины группы B, которые содействуют работе вегетативной нервной системы, и повышают физическую и умственную дееспособность человека. Соки обеспечивают организм, необходимыми для здорового образа жизни компонентами: минералами, растительными веществами, эфирными маслами, витаминами C, P, E, K и каротином. Соки почти мгновенно восполняют энергетические затраты организма. Получить свежий и вкусный сок довольно просто, достаточно купить хорошую соковыжималку и регулярно покупать свежие фрукты.

    Утром рекомендуем пить апельсиновый или ананасовый соки, которые заряжают бодростью и придают силы на весь трудовой день. Перед обедом хорошо пить соки, возбуждающие аппетит, например, морковный. Вечером остановите свой выбор на соках, действующих успокаивающе на нервную систему. Этим свойством в полной мере обладает персиковый сок.

    Но наиболее полезными считаются соки с добавлением овощей и даже зелени (шпинат, капуста, салатные листья, мята, руккола и многие другие). В интернете легко найти рецепты зеленых коктейлей и соков.

    Будьте бодрыми, красивыми и здоровыми!

  • Сообщение: #445192
    Аннета Эссекс » 27 Янв 2019, 21:36
    Хранитель

    Лечебные свойства соков

    Фруктовые, ягодные и овощные соки являются ценным продуктом питания и лечебным средством. Они содержат все питательные вещества, имеющиеся в свежих плодах, ягодах и овощах, употреблять их можно круглый год. Особенно полезны соки зимой и весной, когда наша пища бедна витаминами.

    Лечебная ценность соков, приготовленных с мякотью, выше, чем у осветленных — они богаче легкоусмояемыми сахарами, минеральными солями, органическими кислотами, витаминами и пектиновыми веществами.

    Употребление соков оздоравливающе действует на организм: улучшает пищеварение, стимулирует деятельность желез внутренней секреции, повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям. Соки усиливают энергетический обмен в организме, обладают неспецифическим биостимулирующим действием, корректируют кислотно-щелочное развновесие крови, уменьшают токсикоз и способствуют выведению из организма токсинов. Усваиваются соки быстро: достаточно одного часа, чтобы они практически были использованы и органы пищеварения освободились от нагрузки.

    Есть еще одно очень ценное качество соков: остаточные после применения ядохимикаты (гербициды) из плодов и овощей в сок не поступают (они в основном остаются связанными в клетчатке) и, следовательно, почти не попадают в организм человека.

    Положительное действие соков усиливается при употреблении их в виде смесей (например яблочного и морковного, морковного с добавлением лимонного и др.).

    Как лечебное средство соки можно пить в качестве отдельного приема или употреблять за 30—40 минут до любой еды. Полезны соковые разгрузочные дни (1,5—2 л сока в сутки).

    Цельные овощные соки связывают соляную кислоту и снижают активность пепсина в желудочном соке — поэтому их лучше применять при повышенной секреции желудка, а разбавленные (до 1:10) дают сокогонный эффект (особенно капустный и морковный, меньше свекольный, томатный, картофельный)—эффективны при пониженной секреции.

    Томатный сок — обладает укрепляющим и освежающим действием, утоляет жажду.

    Имеющиеся в нем фитонциды подавляют процессы брожения и гниения в кишечнике: стимулируют образование желудочного сока за счет высокого содержания калия. Томатный сок улучшает деятельность сердца, а имеющиеся в нем органические кислоты (молочная, яблочная) активизируют обмен веществ, повышают щелочной резерв крови. По содержанию витамина С (аскорбиновой кислоты) он не уступает цитрусовым. Томатный сок в смеси с соком яблок, тыквы и лимона (2:4:2:1) рекомендуется полным людям для похудения.

    Свекольный сок из корнеплодов богат железом, фолиевой кислотой, витаминами С, Р, В1, В2, PP. Он стимулирует образование эритроцитов и улучшает транспорт кислорода к мышцам. Очень высокое содержание йода в нем способствует улучшению памяти, особенно при атеросклерозе, содержащийся в нем магний нормализует нервно-мышечную возбудимость при нервных перегрузках и стрессах, обеспечивает расширение кровеносных сосудов, препятствует проявлению гипертонических кризисов в ночное время, нормализует сон.

    Для лечебных целей лучше приготовить смесь (не более 100 мл) свекольного сока с морковным (1:4) или сок из молодой ботвы свеклы. Пить сок лучше вечером.

    Огуречный сок обладает мочегонным действием, повышает аппетит, успокаивает и укрепляет нервную систему, сохраняет свежесть и тонус кожи. Высокое содержание в нем калия (до 40%) способствует улучшению функции сердечно-сосудистой системы, а наличие большого количества легкоусвояемого йода улучшает память и препятствует развитию атеросклероза. В сутки можно употреблять до 100 мл чистого огуречного сока. Особенно эффективно его применять в сочетании с другими соками: черносмородиновым, яблочным, грейпфрутовым (2:2:1:1) или томатным и чесночным (20 : 20 : 1).

    Морковный сок. Употребление морковного сока, богатого каротином (провитамином А), стимулирует синтез белка, ускоряет рост, а наличие в нем витаминов РР, В2, В6, С, Е, большого количества железа, кобальта, меди способствует нормализации обмена веществ, улучшает образование крови и транспорта кислорода.

    Сок петрушки. Он богат витаминами А и С. Его употребление улучшает дыхание, сердечную деятельность, стимулирует функцию щитовидной железы и надпочечников.

    Сок петрушки в смеси с морковным особенно полезен при напряженной работе глаз — зрение при этом быстро восстанавливается.

    Сельдерейный сок обладает мочегонным, слабительным и антитоксическим эффектом, повышает тонус, улучшает аппетит. Он особенно полезен тучным людям, страдающим нарушениями обмена веществ и быстрой утомляемостью. Наличие в соке витаминов С, В1, В2, РР и органических соединений натрия, калия, кальция, фосфора поддерживает стабильный минеральный состав крови даже при чрезмерных физических нагрузках, поэтому употребление сельдерейного сока особенно рекомендуется в жаркую погоду и рабочим горячих цехов. В целях профилактики перегрузок следует принимать по 1—2 чайные ложки сока 3 раза в день за 30 минут до еды (суточная доза — до 100 мл).

    Эффективность сельдерейного сока повышается от применения его в сочетаниях с морковным и свекольным (5:8:3), с морковным и капустным (5:1:4), морковным и редечным (5:8:3), с томатным или яблочным и кислым молоком (1:1:4).

    Сок салата, содержащий калий (до 30 %), кальций, магний, фосфор, способствует укреплению нервной и мышечной систем. Он улучшает сон, стимулирует кроветворение и рост тканей, устраняет перевозбуждения и стрессы. Сок особенно полезен (до 100 мл в сутки) в сочетании с морковным (1:2), морковным и огуречным (5:7:4), морковным и гранатовым (5:7:4), яблочным соком и кислым молоком (1:1:3), томатным, яблочным соками и кислым молоком (2:1:7).

    Яблочный сок, богатый сахарами (главным образом фруктозой) и органическими кислотами, способствует нормализации обмена веществ и восстановлению сил после физических нагрузок.

    Он освежает, утоляет жажду, укрепляет сердечнососудистую систему, оказывает общеукрепляющее действие. Полезен он и при ожирении, особенно в сочетании: яблочный (100 мл), дынный (50 мл), томатный (50 мл), лимонный (25 мл).

    Виноградный сок оказывает на организм бактерицидное, тонизирующее, мочегонное, слабительное, потогонное, отхаркивающее и общеукрепляющее действие. Наличие в нем большого количества глюкозы обусловливает антитоксическое действие, повышает мышечный тонус, особенно сердечной мышцы. Систематическое употребление виноградного сока способствует снижению холестерина в крови и уменьшает повышенное кровяное давление. В это время желательно воздержаться от приема молока, свежих фруктов, спиртных напитков и минеральных вод.

    Начинать прием сока нужно с небольшого количества — до 100 мл (за час до еды 3 раза в день) и постепенно довести эту норму до 400 мл на прием. Однако, применение сока должно быть резко ограничено при сахарном диабете, ожирении, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при хронических воспалительных процессах в легких, при наклонности к поносам.

    Сливовый сок, приготовленный с мякотью и добавлением небольшого количества сахара, утоляет жажду, оказывает послабляющее действие на желудочно-кишечный тракт.

    Березовый сок, принимаемый по 100—200 мл за 30 минут до еды 2—3 раза в день, оказывает мочегонное, желчегонное, слабительное, дезинтоксикационное действие.

    Однако надо помнить о том, что применение растительных соков положительно повлияет на ваше здоровье и повысит порог утомляемости только в том случае, если из рациона полностью исключено употребление алкоголя.

  • Сообщение: #444887
    Аннета Эссекс » 27 Янв 2019, 03:26
    Хранитель

    Апельсиновый сок – кладезь здоровья

    Апельсиновый сок – это самый популярный прохладительный напиток, о котором знают на всех континентах. Этот сок появляется на экранах телевизионной рекламы и рекламных плакатах компаний, которые занимаются производством соков, несмотря на то, что это всего лишь один вид сока из сотни выпускаемых. Его популярность складывалась годами.

    Натуральный апельсиновый сок обладает свойствами, которых не найдешь ни в одном другом напитке. Витамин С, содержащийся в апельсине, способствует повышению иммунитета, он укрепляет состояние стенок кровеносных сосудов. Благодаря высокому содержанию витаминов А, В, С, группы В, К, Е, а также аминокислотам, присутствующим в большом количестве в апельсиновом соке, этот напиток назначают людям в качестве профилактики многих заболеваний (атеросклероз, гипертоническая болезнь и др.).

    Полезен этот сок людям с заболеваниями печени, легких, кожи, а также с болезнью суставов, при анемии и патологиях крови. Не только апельсиновый сок обладает лечебными действиями. Не менее полезен грейпфрутовый сок, в котором в изобилии присутствуют многие полезные вещества. Этот сок, точно так же как и апельсиновый, положительно воздействует на костную систему и борется со многими заболеваниями, связанными с опорно-двигательным аппаратом человека.

    Ежедневное употребление сока в размере 200 мл – это оптимальное количество для человека. Употребляя его ежедневно, Вы сможете избежать многих заболеваний, организм сможет без дополнительного приема витаминов насыщаться минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Приятно выпить стакан сладкого натурального напитка вместо пилюли, которую обычно все принимают в период весеннего авитаминоза.

    Для того чтобы процесс отжима сока не был трудоемким ежедневным процессом, лучше всего приобрести соковыжималку для цитрусовых фруктов. В зависимости от личных потребностей и приоритетов можно подобрать себе модель, которая отвечала бы всем необходимым требованиям. При выборе следует отталкиваться от следующих параметров: мощность, габариты аппарата, степень отжима, объем чаши. Наиболее удобной в применении будет соковыжималка moulinex. Этот небольшой технический прибор очень компактен, имеется возможность спрятать шнур во внутренний отсек, что очень удобно. Соковыжималка для цитрусовых имеет дополнительный фильтр, который поможет выжать сок без мякоти. Работать с ней удобно и приятно. Уже через пять минут после начала отжима на Вашем столе будет столько цитрусового сока, сколько потребуется.

  • Сообщение: #443715
    Аннета Эссекс » 25 Янв 2019, 15:18
    Хранитель

    Классные идеи для смузи

    СМУЗИ С БАНАНОМ, ГРАНОЛОЙ И КОРИЦЕЙ 🍹
    📌Компоненты:

    • 2 банана

    • Полтора стакана молока

    • пол ч. л. молотой корицы

    • щепотка мускатного ореха

    • 2-3 ч. л. гранолы

    📌Как готовить:

    Убираем кожуру банана и нарезаем произвольными кусочками. Помещайте в блендер и взбивайте. Потом добавляйте мускатный орех с корицей и молоком. Вновь взбивайте до придания однородной массы, залейте по стаканам, а потом украшайте гранолой и корицей.

    СМУЗИ С АВОКАДО, БАНАНОМ, ШПИНАТОМ И СЕМЕНАМИ ЛЬНА 🍹
    📌Компоненты

    • 1 авокадо

    • 2 банана

    • 1 апельсин

    • 1 яблоко

    • небольшой пучок шпината

    • 1 ст. л. оливкового масла

    • 1 ч. л. семян льна

    📌Как готовить:

    Очищайте авокадо и нарезайте его дольками. Разделяйте шпинат на листья, яблоко и очищенные бананы нарезайте кусочками, а потом выдавите апельсиновый сок. В блендере шпинат с яблоком измельчайте до придания однородной массы. Добавляйте авокадо с бананами и апельсиновым соком, оливковым маслом и семенами льна. Опять взбивайте до придания однородной массы и разливайте по стаканам.

    📌БАНАНОВО-ЯБЛОЧНЫЙ СМУЗИ 🍹
    📌Компоненты:

    • 1 красное яблоко

    • 1 банан

    • 3 ст. л. овсяных отрубей

    • 2 ст. л. молотого миндаля

    • 2 ст. л. семян чиа

    • 200 мл молока

    📌Как готовить:

    Яблоко порежьте и очищайте его от семян, очищайте банан. Поместите все компоненты в блендер и взбивайте, пока все это не примет однородное состояние.

  • Сообщение: #443707
    Аннета Эссекс » 25 Янв 2019, 15:09
    Хранитель

    8 идеальных смузи для твоего здоровья

    Смузи с черникой и овсяными хлопьями
    — полстакана йогурта
    — полстакана замороженной черники
    — полстакана овсяных хлопьев
    — 2-3 кубика льда
    мед или сахар
    — 1/4 ч.л. имбиря

    Засыпаем в блендер овсяные хлопья, заливаем небольшим количеством воды, смешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы хлопья размякли. Затем добавляем йогурт, чернику, лед, мед и имбирь, взбиваем. Питательный смузи готов!

    Смузи с бананом и миндалем
    — один банан
    — 2 ст.л. йогурта без добавок
    — 2 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
    — миндаль — 10 шт.
    — 1 ст.л. меда

    Все положить в блендер и хорошенько измельчить. Блендер должен быть достаточно мощным, чтобы превратить миндаль в однородную массу.

    Молочный смузи с финиками
    — 2/3 стакана молока
    — 1/3 стакана фиников
    — полстакана льда

    Финики разрезаем пополам, добавляем молоко и измельчаем в блендере. Получившуюся массу нужно отправить в холодильник на 15 минут, чтобы финики стали мягче. Затем добавляем лед и взбиваем смузи до однородной массы. Кстати, финики очень полезны для здоровья, особенно для кишечника. Их рекомендуется есть мужчинам для улучшения репродуктивной функции, а также беременным и кормящим женщинам. На Востоке финики очень ценятся, а при приготовлении сладостей они зачастую заменяют сахар.

    Смузи из сухофруктов
    — 2 стакана миндального молока
    — столовая ложка с горкой овсяных хлопьев
    — четверть стакана кураги
    — четверть стакана темного изюма
    — 1 ст.л. меда

    Курагу и изюм промываем и заливаем горячей водой. Когда сухофрукты размягчатся, вместе с другими ингредиентами измельчаем их в блендере. Готовый смузи отправляем охлаждаться в холодильник. Отметим, что миндальное молоко, изготавливаемое из миндаля и воды, так же как и коровье, является богатым источником кальция.

    Сливочный смузи с земляникой
    — полстакана замороженной земляники
    — полстакана замороженной клубники
    — треть стакана жирных сливок (33%)
    — 50 мл имбирного сиропа

    В блендере смешать все ингредиенты до однородной розовой массы — и вуаля! Результат удивит вас своим нежным вкусом. Кстати, имбирный сироп легко приготовить самостоятельно. Для этого очищенный и нарезанный корень имбиря вываривают в сахарном сиропе. В итоге получается пряная жидкость золотистого цвета, которая может храниться в холодильнике и использоваться для приготовления множества коктейлей и лимонадов.

    Смузи с черникой, апельсином и финиками
    — 100 г замороженной голубики
    — 100 г замороженной черники
    — 25 г сушеных фиников
    — один апельсин
    — 14 г грецких орехов

    В блендер засыпаем замороженные ягоды, финики без косточек и очищенные грецкие орехи. Добавляем очищенную мякоть апельсина, измельчаем и взбиваем все ингредиенты.

    Бананово-клюквенный смузи
    — 250 мл кефира
    — один банан
    — 55 г сушеной клюквы
    — 1 ст.л. семян льна
    — 2 ст.л. овсяных хлопьев
    — 1 ст.л. меда

    Все разом в блендер — и готово!

    Смузи с манго, шпинатом и базиликом
    — половина манго
    — четверть стакана зеленого базилика
    — четверть стакана шпината
    — половина лайма
    — 1,5 апельсина

    Выжимаем сок апельсинов и лайма, очищаем и нарезаем манго. Помещаем в блендер манго, сок лайма и апельсинов, базилик вместе со стеблями и листья шпината. Взбивать до абсолютно однородного состояния. В итоге должен получиться экзотический коктейль насыщенно-зеленого цвета.

  • Сообщение: #443498
    Аннета Эссекс » 24 Янв 2019, 22:56
    Хранитель

    Простые и полезные белковые коктейли

    1. Белково-ягодный коктейль
    Стакан обезжиренного молока
    Мороженное 200 грамм
    Ягоды или кусочки фруктов
    Смешать в блендере

    2. Бананово-молочный коктейль
    Время приготовления: 2 мин
    Ингредиенты:
    2 спелых банана
    500 мл молока
    100 мл сливок (10%)
    на кончике ложки молотой корицы
    Все ингредиенты положить в миксер и взбивать ок. 2 минут до однородной массы

    3. Творожный коктейль
    250 молока
    100 грамм творога
    1 банан

    4. Белково-медовый коктейль
    1-2 яйца
    1 ч.л. меда
    250 грамм обезжиренного молока
    Смешать в блендере.

    5. Кефирный коктейль
    100 грамм кефира
    200 грамм обезжиренного творога
    100 грамм сока (гранатовый, вишневый, ананасовый)
    Добавить нарезанный кусочками банан, взбить продукты миксером.

    6. Протеиновый коктейль
    Порция протеина ( 30-50 грамм, в зависимости от вашего веса)
    порезанный кусочками банан
    1 ложка какао
    кефир (или йогурт)

    7. Протеиновый коктейль
    225 грамм молока или сока (кроме яблочного и виноградного)
    1-3 столовых ложки протеинового порошка
    1-3 чайных ложки аминокислот (в кристаллах)
    ягоды клубники, смородины или мягких яблок.
    Продукты смешать в блендере и принимать после тренировки.

    8. Молочно-ореховый коктейль
    На один стакан – одна порция (200 грамм):
    одно сырое куриное яйцо
    1 столовую ложку меда (растопить, если он засахарен)
    1 ст.л. тертого грецкого ореха (можно также взять кешью, фундук и миндаль)
    ингредиенты залить кефиром, ряженкой или йогуртом
    Продукты смешать в блендере и принимать после тренировки.

  • Сообщение: #443038
    Аннета Эссекс » 23 Янв 2019, 18:34
    Хранитель

    Белковые коктейли для похудения — рецепты и советы

    Одна из самых частых жалоб тех, кто желает похудеть, звучит так: «Я сидел(а) на диете, удалось похудеть до желаемого веса, но после прекращения диеты килограммы снова вернулись». Кто виноват и что делать? Решение проблемы — регулярное употребление белковой пищи. Однако белковые продукты, как правило, богаты и жирами. Нужно найти оптимальный баланс высокого содержания белков и низкого количества жиров. И в этом нам помогут белковые коктейли.

    В чем преимущества белковых коктейлей? Дело в том, что белки перевариваются организмом дольше, чем углеводы, поэтому стакан коктейля избавит вас от чувства голода на гораздо более длительное время, чем, скажем, тарелка макарон. Также употребление белковых коктейлей поможет сохранить мышечную массу, ведь при похудении она обычно уходит вместе с жиром. К тому же протеиновый коктейль — это очень удобно: вы можете пообедать им на работе или выпить вместо ужина вечером — и не придется тратить время, стоя у плиты.

    Какие бывают белковые коктейли для похудения?
    Коктейли для похудения в домашних условиях. Самостоятельно приготовить коктейль для похудения очень просто, для этого за основу можно взять молоко, кефир, йогурт и добавить фрукты.
    Коктейли из растительных компонентов. Их готовят на основе пророщенной пшеницы, овса, сои и других растительных культур.
    Готовые коктейли, которые можно приобрести в специализированных магазинах. В США и Европе они пользуются большей популярностью, чем в России, отчасти — из-за довольно высокой стоимости.
    Кому подойдут белковые коктейли для похудения? Прежде всего — спортсменам и культуристам, которые стремятся быстро нарастить мышечную массу. Также — лицам, желающим быстро похудеть и при этом сохранить результат надолго. Кроме того, белковые коктейли рекомендуют употреблять беременным — для того, чтобы прибавка в весе не выходила за границы нормы.

    Белковая диета противопоказана пожилым людям, лицам, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, а также — сладкоежкам. Протеиновая диета, которая будет «дополняться» периодическим употреблением сладенького результатов не даст.

    Как приготовить белковый коктейль дома: лучшие рецепты
    Базовый рецепт белкового коктейля очень прост: нужно смешать в блендере 350 мл молока и 1 пачку обезжиренного творога. Этот коктейль подойдет и атлетам, и просто худеющим людям. В нем всего 244 калории, 32 г белков, 27 г углеводов и абсолютно отсутствуют жиры.

    Для тех, кто не занимается спортом регулярно, полезным будет вот такой коктейль: к базовому рецепту добавить 1 столовую ложку льняных семян, полчашки клубники. Такой коктейль для похудения будет содержать 33 г белков, 36 г углеводов и 3 г жиров. Всего: 306 калорий.

    После напряженного трудового дня или после физической нагрузки очень просто приготовить белковый коктейль для восстановления энергии: к базовому рецепту добавить 2 чайные ложки быстрорастворимого черного кофе. Напиток будет содержать 32 г белков, 27 г углеводов, 0 г жиров. Всего: 244 калории.

    К базовому рецепту также можно добавлять бананы, мед, овсяные хлопья, творог, ванильный сахар, корицу, яичный белок, грецкие орехи, изюм, курагу, льняное масло и т.д.

    Коктейли можно готовить не только на основе цельных молочных продуктов, но и на молочных порошках. Приведем классический рецепт. Треть чашки сухого обезжиренного молока, 2 чайные ложки белкового порошка, 1 чайная ложка подсолнечного масла холодного отжима, 1 чашка воды. Такой коктейль получится безвкусным и водянистым, для густоты добавляют гуаровую или ксантановую камедь. Для вкуса — наполнители, которые мы перечисляли выше.

    Переходя на белковую диету, следует помнить, что она не так безопасна, как может показаться на первый взгляд. Следует знать правила и противопоказания и обязательно проконсультироваться с врачом или фитнес-инструктором.

    Когда и как пить белковые коктейли:
    Самое главное — нельзя питаться одними белками, так вы не только не похудеете, но и нанесете серьезный вред здоровью. Ежедневно с пищей человек должен получать в том числе жиры и углеводы. Белковыми коктейлями для похудения можно заменить только 1-2 приема пищи.

    Между прочим, в Древнем Китае существовала так называемая казнь вареным мясом. В течение нескольких недель приговоренных к смерти кормили только мясом в большом количестве (которое, как известно, является одним из основных источников белка), после чего человек умирал в мучениях от заворота кишок.

    Как правило, протеиновые коктейли пьют вместо завтрака или после тренировки. Для того чтобы организм получил и нужную порцию углеводов, можно дополнить прием пищи фруктами, грецкими орехами или кусочком хлеба (предпочтительны хлебцы). Кстати, такой завтрак окажется гораздо сытнее традиционного чая с бутербродом с маслом.

    Не стоит забывать и про питьевой режим. Рекомендуется пить по стакану простой негазированной воды перед каждым приемом пищи и, конечно, — регулярно в течение дня. Всего — не менее 3-5 литров в день. Ведь в случае обезвоживания организм будет накапливать воду в клетках, а это может привести к целлюлиту.

  • Сообщение: #367805
    Аннета Эссекс » 25 Июл 2018, 21:48
    Хранитель

    Хотите узнать, чем полезен концентрированный сок?

    Как часто люди, покупая в магазине сок, обращают внимание на надпись «восстановленный»? И кто задумывался хоть раз над тем, из чего, собственно, его восстановили? И вообще – из чего делают соки, потребление которых с каждым годом все возрастает, потому что многие взяли за правило выпивать энное количество сока в день, считая это признаком здорового образа жизни?

    Столько вопросов, на которые в большинстве случаев можно дать лишь один ответ – концентрированный сок. Именно из него (в большинстве случаев – в 90%) делают все те виды соков, которые мы видим в розничной продаже.

    Что значит концентрированный?
    Оговоримся сразу – концентрированный сок не пьют и не едят, потому что это продукт не для «прямого потребления». Это заготовка для того, чтобы потом «восстановить» из него сок. Это концентрат овощей или фруктов, который получают методом выпаривания лишней жидкости из свежевыжатого сока. Как это происходит? Во время сбора урожая ягоды, фрукты или овощи поступают на фабрику, их там моют, очищают, измельчают и отжимают из них сок под прессом. Это и есть свежевыжатая заготовка.

    Дальше эту заготовку выпаривают примерно до половины объема, и в результате получается концентрат – густая и вязкая консистенция. Конечно, это примитивное описание процесса производства концентрированного сока, однако к чему нам технологические хитрости, когда и так все понятно.

    Особенности производства

    Однако фабрика по производству соков – это не домашняя кухня, где все кипит в кастрюлях. Дело в том, что выпаривание концентрата происходит при низком давлении, что помогает сохранить витамины и микроэлементы, которыми так богаты все соки. И еще один нюанс – во время кипения испаряется много эфирных масел, которые в фабричных условиях никуда не деваются. Они улавливаются специальными ловушками и затем добавляются в этот же сок для придания ему аромата. Эти вещества научным языком называются «ароматообразуюшими».

    Затем на короткое время – меньше минуты – концентрированный сок доводят до температуры 92 С, чтобы предотвратить микробиологическую порчу – то есть просто сбраживание. Дальше сок ждет или осветление с помощью специальных фильтров, или он остается мутным – это зависит от последующего его предназначения.

    После этого концентрированный сок ждет перемещение в специальные цистерны, где он хранится до транспортировки по всему миру – туда, где из него уже будут делать восстановленные соки или нектары. Все емкости для хранения и перевозки сока обладают асептическими свойствами. Иногда соки перемешивают между собой, чтобы получить интересные вкусовые сочетания для удовольствия потребителей. Причем в одной цистерне могут оказаться яблоко из Китая и морковь из Израиля, а также груши из Турции. Поистине – международный сок!

    Какие овощи и фрукты подходят?
    Теперь пришло время поговорить, какие овощи и фрукты подходят для концентрированного сока и где их берут? Странный вопрос – конечно, там, где они растут. Причем производители концентрированных соков знают, где растут самые сладкие яблоки и самая терпкая вишня, а также другие характеристики фруктов и овощей. Сейчас об этом узнаем и мы. К примеру, апельсины для вкуснейшего апельсинового сока везут из Бразилии и Китая. Кислые яблоки растут в России, сладкие яблоки поставляет Китай, томатный концентрированный сок – Турция и Иран, концентрат красных ягод – Германия, а концентратами из мультифруктов и экзотических фруктов нас снабжает Америка. Да, эти страны снабжают фабрики по производству соков именно концентратами фруктов, потому что делать концентрированный сок там, где фрукты растут, гораздо выгоднее, чем возить их тоннами на фабрику. Причем фабрики пристально следят за тем, в каких странах уродился хороший урожай тех или иных плодов, чтобы приобрести там качественные полуфабрикаты для своего производства.

    Производители получают сок-концентрат в замороженном виде или герметично упакованным, и уже потом делают из него восстановленный сок. Весь процесс происходит в закрытых трубах и емкостях, огромных цистернах и на конвейере, где концентраты разбавляют водой, обогащают дополнительными добавками, пастеризуют и разливают в упаковку.

    Чтобы получить еще более обширную картину о том, откуда мы получаем концентрированный сок, назовем еще несколько стран: Таиланд поставляет ананасовый концентрат, Куба – апельсиновый, Индия – концентрат из манго, Израиль и Аргентина поставляют лимонный сок, Эквадор – банановое пюре, ЮАР, Узбекистан и Чили – абрикосовое пюре, Эквадор – концентрат из маракуйи.

    Концентрированный сок — биржевой товар, и многие крупные производители соков покупают его на больших оптовых складах в Роттердаме. Именно там в огромных хранилищах производят блендирование (смешивание разных видов) и купаж (смешивание в определенных пропорциях) концентратов, и они доводятся до стандартных качественных показателей.

    Другие производители предпочитают закупать концентраты соков напрямую – там, где их делают. При этом выбирается лучший концентрированный сок по лучшим ценам, потому что любая фабрика заинтересована в качественном сырье.

    Виды получаемого продукта
    Тут мы подошли к очень интересному вопросу: почему цены на соки такие разные? Потому что качество концентрированного сока, из которого их производят, различается.

    Специалисты делят концетнрированный сок на три категории:

    сок первого отжима – лучший, он носит название «premium»;
    сок с присутствием мякоти называется «standart»;
    мякоть с небольшим присутствием сока называют «pulp wash».
    В подавляющем большинстве случаев восстановленный сок делают из концентрата второй категории.

    Польза концентрированного сока
    Уже понятно, что полезность сока, который мы покупаем в магазине, напрямую зависит от того, сколько полезных веществ содержится в концентрированном соке. Не вдаваясь в подробности, сошлемся на слова сотрудников одной из лабораторий, которая работает при фабрике по производству соков. Они утверждают, что все соки очень полезны, потому что в концентрат еще дополнительно добавляется готовая смесь, которая содержит витамины и микроэлементы. А нагревание массы для ее пастеризации происходит очень быстро. Так что витамины не успевают разрушиться.

    Что касается такого нежного витамина С, который разрушается даже при незначительном нагревании – здесь тоже найден выход: в сок добавляют концентрат вишни ацеролы. Чем это хорошо? Витамин С, содержащийся в вишне этого сорта, не разрушается даже при длительном нагревании. Но не все так радужно, и при разбавлении и дальнейшей работе с концентратом исчезает часть антиоксидантов и пектинов, поэтому говорить о том, что концентрированный сок содержит все свойства свежих плодов, будет неправильно.

    Восстановленный или свежевыжатый?

    Тут же возникает сравнение восстановленного сока из концентрированного со свежевыжатым не в пользу первого. Специалисты на это дают четкий ответ: если вы только что отжали сок и выпили его, то это самый полезный напиток. Однако знаете ли вы, сколько времени пролежало это яблочко или апельсин на складе, сколько оно ехало к вам по морю или по суше?

    Ведь яблоки уже через 3 месяца после сбора урожая начинают терять полезные свойства, апельсины – через полгода. Кроме этого, свежевыжатые соки делают по технологии, которая предполагает сбор недозрелых плодов. Затем их дозревают с помощью обработки специальными веществами, а потом уже отжимают из них сок. Так что излишне говорить о том, что этот сок полезней, чем восстановленный сок из концентрата.

  • Сообщение: #287826
    Аннета Эссекс » 11 Янв 2018, 10:39
    Хранитель

    2 рецепта свекольного сока для спортсменов

    Существует много доказательств того, что свекольный сок понижает артериальное давление и улучшает физические показатели атлетов. Теоретическим основанием, подкрепляющим это заявление, является тот факт, что данный продукт увеличивает количество оксида азота в крови. Полагают, что это вещество, поступая в кровь во время выполнения физических упражнений, снижает количество кислорода, необходимого для выработки энергии. В результате энергия расходуется более эффективно. Сегодня свекольный сок рассматривают как неотъемлемую составляющую рациона велосипедиста.
    Свеклу считают одним из лучших натуральных источников азотнокислых солей (нитратов). Для среднестатистического человека приблизительно 300-500 миллилитров свекольного сока достаточно, чтобы повысить уровень этих соединений в крови. Количество нитратов в свекле зависит от условий роста, почвы, удобрений, времени года и того, насколько быстро из корнеплода выжали сок после сбора.
    В 2012 году появились первые исследования, посвященные влиянию свекольного сока на результаты велогонщиков. Объектами изучения стали выдающиеся спортсмены. У некоторых участников было отмечено улучшение спортивных способностей. В недавнем британском исследовании говорится о том, что 280 миллилитров концентрированного свекольного сока способствовали сокращению потребления кислорода приблизительно на 3% во время поездки в умеренном темпе.
    Спортсменам рекомендуется выпивать примерно 140 миллилитров (около 5 унций) свекольного сока за 2 или 2,5 часа до интенсивной тренировки. Для менее утомительных занятий необходимо увеличить дозировку до 210-280 миллилитров и выпить напиток за 3 часа до поездки. Многие исследователи соглашаются с тем, что однократное использование сока не эффективно для профессиональных спортсменов, так что нужно употреблять его регулярно.
    Если вам не нравится вкус свекольного сока, смешайте его с другими соками или сделайте смузи. Мы предлагаем один рецепт для тренировочных дней, а второй – для обычных.
    ½ стакана свекольного сока
    ¼ стакана апельсинового сока (используйте 100% натуральный сок, если не можете сделать его сами, НЕ концентрат)
    ⅓ свежего ананаса
    Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы и сразу выпейте. В те дни, когда нет тренировок, но нужно сохранить сок в рационе, в блендер можно добавить греческий йогурт. Йогурт делает напиток более густым, а также смягчает вкус свеклы. Благодаря этому коктейлю вы не проголодаетесь до обеда.

  • Сообщение: #287825
    Аннета Эссекс » 11 Янв 2018, 10:37
    Хранитель

    Соки в спортивном питании

    Сегодня каждый спортсмен знает, что настоящее спортивное питание это, хорошо сбалансированный рацион. Спортивное меню богато высококачественным белком, углеводами, жирными кислотами, клетчаткой и многими другими полезными и необходимыми веществами. В том числе и витаминами. Одним из признанных источников витаминов являются различные соки. О них мы и поговорим поподробнее.

    Ассортимент соков в продуктовых магазинах, часто, необычайно широк. Разнообразие предлагаемых соков сбивает с толку. И, чем, больше спортсмен заботится о своем здоровье, тем труднее сделать выбор – ведь далеко не каждый сок полезен.

    Многим людям приятно утолить жажду после тренировки стаканом сока. Кроме того, сок – это отличный поставщик витаминов в организм спортсмена. Но для того, чтобы употребление сока в рационе спортивного питания не стало лишним звеном, нужно знать некоторые нюансы.

    В первую очередь следует обратить внимание на состав, указанный на упаковке. Соки с содержанием сахара следует исключить из рациона – они не утолят жажду, зато прибавят лишних калорий. Поэтому в составе сока не должно быть сахара.

    Затем, смотрим на содержание питательных веществ, макро-, микроэлементов и витаминов, которое, в свою очередь зависит от фруктов и овощей, из которых сок изготовлен. Выбирать тот или иной сок следует, не только руководствуясь вкусовыми предпочтениями, но и учитывая потребности собственного организма в витаминах и других полезных веществах.

    Несколько фактов о соках:
    – Самые полезные соки это свежевыжатые. Выпивать свежевыжатый сок нужно не позднее чем, через 15 минут после его приготовления.
    – Большинство соков богаты витамином С (аскорбиновая кислота), тиамином и никотиновой кислотой, солями калия и клетчаткой.
    Соки, имеющие оранжевый цвет богаты каротином
    – Органическая кислота, содержащаяся в яблоках или лимонах, улучшают процесс усвоения пищи.
    Пить соки особенно полезно весной и зимой – когда потребность в источниках витаминов высока. Для спортсменов, занимающихся бодибилдингом, рекомендуется пить соки круглый год. Даже в спортивное питание добавляются концентраты натуральных соков.

    Напоследок, добавим, что, несмотря на несомненную пользу соков, не стоит забывать об общем балансе питания. Правильно подобранное меню очень важно для любого человека, заботящемся о своем здоровье. А для успешного бодибилдера, важно еще и строго соблюдать это самое, правильно подобранное, меню.

  • Сообщение: #287824
    Аннета Эссекс » 11 Янв 2018, 10:35
    Хранитель

    Белковый коктейль после тренировки для похудения

    Белковый (протеиновый) коктейль в настоящее время стал популярен не только среди спортсменов. Многие из тех, кто имеет весьма отдаленное представление о спортивном питании, выбирают его для быстрого достижения эффекта после силовых нагрузок в спортзале. Из статьи вы узнаете, насколько полезен белковый коктейль после тренировки для похудения, как быстро добиться желаемого результата и правильно его употреблять.

    Свойства белкового коктейля при похудении
    Среди всех, кто посещает спортзал с целью похудеть, распространено мнение о том, что белковый коктейль способствует не только приобретению привлекательного рельефа, но и похудению. На самом деле, это правда, но только если тренировки регулярны, и питание при этом не только правильное, но еще и дробное. При этом протеиновый коктейль не будет основным компонентом в процессе похудения, он лишь поможет скорейшему достижению стройности тела в совокупности с остальными.

    Прием белкового коктейля после тренировки и похудение
    К сожалению, недостаточно пить белковый коктейль, придется приложить усилия и приучить организм к активным тренировкам и специальному режиму питания. Его вспомогательная роль заметна, если соблюдать некоторые правила, например, необходимо перейти на низкоуглеводную диету. Далее начнутся следующие изменения:

    так как углеводов становится в разы меньше, организм ищет другие способы добыть энергию;
    для переработки белков требуется много усилий, а с жирами дело обстоит проще;
    начинается сжигание жиров;
    во время тренировки энергия расходуется интенсивнее и ее уходит больше;
    ускоряется процесс жиросжигания;
    лишние килограммы уходят.
    Роль белкового коктейля в этом процессе заключается в снабжении организма необходимым белком, который сложно получить из обычной еды в нужном количестве. При его употреблении происходит насыщение, вы чувствуете себя сытыми длительное время, потому что протеин долго расщепляется. При регулярных тренировках белка требуется во много раз больше.

    Состав протеинового коктейля для похудения
    Белковый (протеиновый) коктейль – это белковая вытяжка из сои, белка куриного яйца, сыворотки в виде порошка, который необходимо развести жидкостью. На самом деле можно представить его в виде обыкновенного белого мяса курицы, творога, но в порошкообразном состоянии. Благодаря такой форме он может эффективнее усваиваться организмом.

    Белковый коктейль можно приготовить и из натуральных продуктов – на основе творога, молока.

    Для того чтобы протеин в порошке можно было пить, его обогащают вкусовыми добавками. Такой белковый коктейль нельзя назвать «чистым», но и те, кто называет его «химией» заблуждаются.

    Как пить белковый коктейль для похудения после тренировки?
    При регулярных физических нагрузках протеин лучше пить до или же сразу после того, как вы закончили занятия. В течение 15 – 20 минут по окончании тренировки в организме открывается анаболическое окно, активно потребляется белок и углеводы. То, что вы будете есть в этот временной промежуток, сразу пойдет увеличение массы мышц и их восстановление. В это время белок будет наиболее полезен, ни одна калория не уйдет в жировые отложения.

    При употреблении белкового коктейля помните правило, согласно которому за один раз организм не может усвоить более 40 г протеина. Поэтому разбейте прием на несколько этапов.

    Кроме периода после тренировки протеин пьют за два часа до сна, чтобы утолить чувство голода.

    Вред белкового коктейля
    Протеиновый коктейль может быть вреден. При его употреблении следует знать о том, что:

    он сильно нагружает печень, потому что в составе нет аминокислот, которые бы способствовали его выведению;
    он противопоказан тем, кто страдает непереносимостью лактозы;
    это может негативно сказаться на деятельности почек. В них может накапливаться кальций, что приведет к болезням и камням в них;
    если вы не профессиональный спортсмен, то без рекомендаций специалиста не выпивайте больше 1 стакана коктейля в день.
    Приготовление белкового коктейля для похудения
    Протеиновые коктейли из порошка для похудения
    Ванильный диетический белковый коктейль
    Для приготовления понадобится:

    белковый порошок – 2 ст. л.;
    молоко 0% жирности – ½ ст.;
    вода – 100 г;
    ваниль – 1 ч. л.
    Приготовление коктейля очень простое – перемешать ингредиенты в блендере.

    Шоколадный белковый коктейль для красивой фигуры
    Для того, чтобы сделать коктейль шоколадным, нужно лишь добавить в него обыкновенное какао:

    белковый порошок – 2 ст. л.;
    какао – 1 ст. л.;
    молоко обезжиренное – 1 ст.
    При желании можно добавить в коктейль ягоды. Тогда сначала взбейте их, добавьте какао и протеин, а затем молоко и перемешайте блендером.

    Натуральный протеиновый коктейль для похудения
    Для домашнего приготовления возьмите блендер и:

    творог – 50 г;
    молоко – 200 мл;
    мед – 1 ст. л.;
    банан – 1 шт.;
    белок вареного куриного яйца – 1 шт.;
    масло оливковое -1 ч. л.
    Все ингредиенты перемешайте. Обратите внимание, что лучше использовать обезжиренные молочные продукты.

    Выбирая белковый коктейль для похудения, помните, что это вспомогательный способ. Большое внимание уделяйте здоровому образу жизни и регулярным тренировкам.

  • Сообщение: #118750
    Аннета Эссекс » 29 Май 2017, 15:17
    Хранитель

    Полезные свойства огуречного сока

    Огурец является одним из самых распространенных и любимых овощей на нашем столе. Пользуясь огромной популярностью в кулинарном мире, мало кто знает о том, как полезные свойства огуречного сока можно использовать для укрепления здоровья и лечения различных заболеваний.
    Почти на 98% огурец состоит из воды, причем структурированной. Ее еще называют «живой водой», поскольку она оказывает целебное воздействие на организм и улучшает работу всех систем организма.
    Известный американский деятель, пропагандист здорового образа жизни Пол Брэгг утверждал, что в рационе каждого человека должен присутствовать огуречный сок, потому что он способствует растворению ядов, накапливающихся в организме. Известны случаи, когда на протяжении нескольких месяцев ежедневное употребление сока, в количестве 500 мл, помогало полностью растворить камни в желчном пузыре.

    Состав огуречного сока
    Огуречный сок является очень ценным диетическим и лечебным средством, поскольку содержит очень маленькое количество жиров, белков и углеводов, но при этом оказывает омолаживающее и оздоровительное действие.
    В нем содержится, хоть и в не больших количествах, но достаточно много различных полезных веществ. Это витамины группы В, А, С, Е, Н, каротин, тартроновая кислота, эфирные масла, йод, железо, калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор.

    Полезные свойства огуречного сока
    С давних времен, огуречный сок использовали в косметических целях и добивались при этом сногсшибательных результатов. Замечено, что его воздействие изнутри даже более эффективно, чем просто взаимодействие с кожей.
    Огуречный сок оказывается незаменимым профилактическим средством от многих заболеваний и для укрепления организма в целом, поскольку нормализует баланс кислот и щелочей. Обладая мочегонным действием, он выводит из организма натрий, тем самым восстанавливая баланс калия и натрия, что очень важно при сердечнососудистых заболеваниях и болезнях желудочно-кишечного тракта.

    Огуречный сок можно принимать как в чистом виде, так и в смеси с другими соками фруктов и овощей. Это очень полезно, поскольку они усиливают и дополняют действие друг друга. Единственное условие – перед употреблением, все соки должны быть свежевыжатыми. Усилить лечебные свойства и придать особый вкус помогут не только другие соки, но и добавление кефира или укропа.
    Если употреблять сок огурца в сочетании с соком моркови, салата и шпината – это поможет укрепить волосы и улучшить их рост. Смесь морковного и огуречного соков помогают избежать ревматизма, поскольку предотвращают накапливание мочевой кислоты в организме. Это же сочетание, при регулярном употреблении, помогает при заболеваниях, связанных с обменом веществ.

    Он будет полезен и для гипертоников и для гипотоников, потому что приводит в норму артериальное давление. Действует успокаивающе на нервную систему, способствует укреплению памяти и повышению концентрации внимания.
    Свежий огуречный сок обладает антимикробным действием, поэтому может применяться для лечения ран и язв. Содержащийся в легкоусвояемой форме йод, помогает при заболеваниях щитовидной железы, выводит излишки холестерина и предотвращает развитие тиреотоксикоза.
    Считается, что более полезен сок горьких огурцов, поскольку его лечебные свойства выражены сильнее.

    Лечебные свойства огуречного сока
    Полезные свойства огуречного сока издавна используют для лечения различных заболеваний. Вот несколько рецептов на его основе.
    При кашле
    При стойком кашле, с затруднением отхождения мокроты, принимайте огуречный сок с медом. В течение дня 3-4 раза пейте по 3 ст.л. смеси за 20 минут до еды.
    При отеках
    Если отеки вызваны заболеваниями сердца, а также при водянке, принимайте свежевыжатый огуречный сок. Его рекомендуется выпивать по ½ стакана 2 раза в день.
    Он также будет полезен при заболеваниях печени, желтухе и для уменьшения болей при коликах.
    При сердечных заболеваниях
    При нарушении сокращения сердечной мышцы, необходимо принимать по 1/3 стакана сока огурца 3-4 раза в день.
    Смесь из салатного и огуречного сока, в соотношении 1:1, помогает при некоторых сердечных заболеваниях. Такой напиток употребляется по утрам, по 1 стакану натощак.
    При запорах
    Сок огурца обладает послабляющим действием, поэтому его рекомендуется принимать при запорах. Выпивайте натощак по 100 мл свежевыжатого сока.
    Если запоры являются частыми, то регулярно выпивайте по 1 стакану в течение дня, до еды. Распределите прием на 3-4 раза. Можете добавить в сок 1 ст.л. меда.
    От изжоги
    Чтобы избавиться от изжоги и снизить кислотность желудочного сока, нужно сбалансировать рацион питания и добиться ежедневного опорожнения толстого кишечника. Посильную помощь оказывает употребление свежевыжатых сырых соков: свекольного, огуречного и морковного. В течение месяца пейте соки по следующей схеме:
    – морковный сок – первые 10 дней, по 100 мл 3 раза в день;
    – свекольный сок – следующие 10 дней, по 30 мл 2 раза в день;
    – огуречный сок – последние 10 дней, завершающие лечение, по 30 мл 3 раза в день.

    Все соки принимаются за 15-20 минут до приема пищи.
    При гастрите и язве желудка
    В период ремиссии, а также в случае обострения гастрита и язвенной болезни, выпевайте по ½ стакана огуречного сока, 2-3 раза в день за 1 час до еды.
    Для укрепления ногтей
    Данный рецепт поможет укрепить ногти, предотвратит их расслоение и ускорит рост. Трижды в неделю устраивайте своим ногтям питательные ванночки из огуречного сока, соли и пива.
    Выжмите сок из 1 огурца, добавьте ½ стакана теплого светлого пива и 1 ч.л. морской или поваренной соли. Все хорошо перемешайте и опустите руки в раствор на 15-20 минут.

    Противопоказания
    Несмотря на полезные свойства огуречного сока, у которого практически нет противопоказаний, его рекомендуется употреблять после консультации с врачом, при следующих заболеваниях:
    – язве желудка;
    – гастрите;
    – желчнокаменной болезни;
    – почечнокаменной болезни.

  • Сообщение: #118702
    Аннета Эссекс » 29 Май 2017, 14:12
    Хранитель

    Натуральные соки для здоровья человека

    Сырые натуральные соки уникально воздействуют на наше здоровье. Они обладают общеукрепляющим и освежающим свойствами, а также выступают в качестве биогенных стимуляторов, повышая работоспособность. Столь полезны натуральные соки для здоровья человека потому, что они практически не требуют от желудочно-кишечного тракта энергетических затрат на всасывание, разу же «включают» обмен веществ, активизируют в организме биохимические процессы, а это оказывает благотворное влияние на его восстановление.
    Свойства натуральных соков
    Почти все растительные соки исправляют кислотно-щелочное равновесие крови человека, которое нарушается во время утомительной работы. Это объясняется наличием в них щелочных остатков. Соки обеспечивают повышение активности ферментов и обмена веществ, а также обезвреживают так называемые «токсины усталости» и выводят их из организма.
    Стоит отметить, что растения, на основе которых производят натуральные соки, и сами в той или иной степени имеют одно из вышеперечисленных свойств и сохраняют их в соках для здоровья человека. Так, соки из плодов китайского лимонника помогают лучше переносить неблагоприятные условия внешней среды. Мощные антиоксидантные свойства имеют морковный и облепиховый соки. Соки из крыжовника и винограда богаты органическими кислотами и стимулируют обмен веществ. В составе сока солодки голой находятся фитогормоны, а больше всего пектинов содержат морковный, яблочный и свекольный нектары, то есть соки с мякотью. Пектины способны связывать продукты брожения и гниения в кишечнике, поэтому они очень полезны для здоровья и увеличивают его работоспособность.

    В чем отличие разных видов соков?
    Овощные соки содержат меньше органических кислот, а потому на вкус они более пресные. Однако в них больше минеральных веществ, например, калия, натрия, кальция, железа и других. Кроме того, именно натуральные овощные соки способны более эффективно восстанавливать организм человека в кризисных ситуациях.
    Фруктовые соки обычно более калорийны, так как в их составе больше сахара, однако они умеют прекрасно очищать наш организм. Кроме того, при значительных физических нагрузках фруктовые соки хорошо комбинировать с соками из овощей. Так, самым быстрым и доступным продуктом для восстановления после утомительных работ являются свекла и морковь в виде сока. В тех и других много полезных для здоровья человека веществ.

    Как правильно употреблять соки?
    Итак, как принимать соки для того, чтобы они оказали на наш организм не только освежающее действие, но и целебное? Надо придерживаться простого правила: при пониженной или нормальной кислотности желудка сок надо пить за 30-40 минут до приема пищи. А при повышенной кислотности желудка рекомендовано употреблять по стакану сока за 1,5 часа до еды. Чтобы получить ощутимые результаты, желательно проводить сокотерапию не меньше 2-3 недель. А если перед вами не стоит лечебных целей, пить натуральные соки хорошо каждый день.
    Иногда соки, которые помогают похудеть и вывести из организма шлаки, применяют для проведения разгрузочных дней. Для этого употребляют по 1,5-2 л разных соков. При приготовлении сока в домашних условиях надо учитывать, что даже короткий срок хранения этого продукта в холодильнике ускоряет процесс брожения и ведет к порче, хотя внешний вид и вкус сока при этом могут не измениться.

    Какой натуральный сок выбрать?
    Прежде всего, стоит знать, что по-настоящему благоприятное воздействие на организм и здоровье человека оказывают только свежеприготовленные соки. Действие консервированных соков из картонных коробок, стеклянных бутылок и железных банок менее активно. Хотя они и не уступают натуральным свежим сокам по содержанию минеральных веществ. Именно поэтому, выбирая в магазине консервированные соки, обратите внимание на то, как называется напиток. Если указано слово «drink», то это означает, что в напитке содержится лишь 10-15% самого сока, все остальное – вода, консерванты, красители и лимонная кислота. В состав нектаров входит 50% сока и все вышеперечисленные ингредиенты. Иногда на упаковке можно прочитать: «100% сок». Но обманываться здесь также не стоит, так как такие соки также готовят из концентрированных продуктов с добавлением сахара и воды.

    Особенное внимание при покупке сока стоит обратить на срок его годности. Часто на упаковках указаны соответствующие цифры. Если имеется лишь одна дата, то это окончание срока годности, если две, то они обозначают время выпуска продукта и окончание срока его реализации.
    Если вам необходимо запастись соками впрок, то старайтесь соблюдать температурный режим хранения: не выше 20 градусов при влажности воздуха не более 65%. И, наконец, обращайте внимание на саму упаковку сока. Если она вздута или помята, если крышка неплотно закрыта или есть другие изъяны, ни в коем случае не приобретайте такой продукт.

  • Сообщение: #118696
    Аннета Эссекс » 29 Май 2017, 14:00
    Хранитель

    Польза морсов для здоровья человека

    В летнюю жару, когда солнце, кажется, стремиться испепелить все живое, асфальт под ногами плавится, а столбики термометров стремительно растут, нет ничего более желанного, чем прохладительные напитки. Многие для утоления жажды предпочитают колу и подобные ей напитки, даже не задумываясь об их вреде для здоровья.
    А вот наши мудрые предки предпочитали в качестве прохладительного напитка употреблять морсы. Ведь они не только имеют освежающее и общеукрепляющее свойства, но и являются своего рода биогенными стимуляторами, которые, в конечном итоге, помогают повышать работоспособность. Польза морсов для здоровья человека очевидна, ведь входящие в их состав ягоды и плоды содержат практически все органические кислоты, минеральные соли, пектины, витамины и прочие полезные для здоровья человека вещества.
    А если принять во внимание тот факт, что в жару организм теряет много минеральных веществ и, прежде всего, соединения калия, что может негативно отразиться на сердечно-сосудистой системе, то польза морсов, в особенности из красных ягод, например, клюквы или брусники, становится еще более очевидной и делает эти напитки самыми желанными на столе летом.

    • Чтобы приготовит вкусный и полезный морс из клюквы, вам понадобится 125 ягоды, 800 г воды и 75 г меда. Переберите и промойте клюкву, разомните в неокисляющейся посуде, например, стеклянной или эмалированной, отожмите сок через марлю и поставьте на холод. Отжимки залейте горячей водой, прокипятите 5-10 минут, процедите и смешайте отвар с соком. Затем добавьте мед и охладите. Не все знают о том, что клюкву полезно употреблять в период авитаминозов, а морсы из этой ягоды рекомендуют применять при гипертонической болезни, при ангинах, а также при воспалительных гинекологических заболеваниях.
    • Морс из брусники в повседневной жизни может быть замечательным прохладительным напитком. Кроме того, польза морсов из этой ягоды заключается в том, что они помогают бороться с простудными заболеваниями, а также их применяют при обильных менструальных кровотечениях, которые нередко наблюдаются у современных женщин.
    • Сливовый, вишневый, кизиловый, алычовый морсы лучше всего утоляют жажду. Кроме того, с их помощью наш организм получает ценные вещества: минеральные соли, витамины, органические кислоты.

    • Морс, приготовленный из плодов китайского лимонника, помогает переносить неблагоприятные условия внешней среды.
    • Польза морсов из облепихи заключается в их мощных антиоксидантных свойствах. Кроме того, по количеству витамина Е облепиховый морс не знает равных среди прочих плодово-ягодных культур, поскольку содержит его в несколько раз больше чем орехи лещины или миндаля.
    • Морсы из крыжовника и винограда богаты органическими кислотами, которые стимулируют обмен веществ. Крыжовниковые морсы, к тому же, способствуют нормализации кровяного давления, повышая его у гипотоников и понижая у гипертоников.
    • В яблочном морсе содержится большое количество пектинов, связывающих продукты брожения и гниения в кишечнике и мощно оздоравливающих организм.

    Стоит отметить, что фруктовые морсы в сравнении с ягодными, как правило, более калорийны, так как содержат больше сахаров. Они прекрасно очищают организм человека. Более того, тем, кто подвержен физическим нагрузкам, хорошо комбинировать фруктовые морсы с овощными соками. Они являются прекрасными источниками восстановления сил после напряженной работы. К тому же и соки, и морсы включают немало полезных веществ.
    Морсы обычно получаются неосветленными, поскольку помимо сока ягод и плодов содержат вещества, нерастворимые в воде: пектин, клетчатку, жирорастворимые витамины. А это означает, что ценность для здоровья человека неосветленных морсов выше, чем осветленных.

    А если вы хотите, чтобы морс оказывал на ваш организм не только освежающее, но и лечебное действие, помните о простом правиле: при пониженной или нормальной кислотности желудочного сока пейте морсы за 30-40 минут до приема пищи. А если кислотность у вас повышена, то стоит пить по стакану морса за 1,5 часа до еды. Для достижения желаемого эффекта проводить такую морсотерапию надо не меньше нескольких недель. А если вы не преследуете никакого лечебного эффекта, пейте морсы ежедневно.
    Помимо этого, морсы можно использовать при разгрузочных днях, они способствуют похудению и выведению из организма шлаков. В разгрузочные дни надо принимать 1,5-2 л разнообразных морсов. При приготовлении морсов в домашних условиях необходимо учитывать, что кратковременное хранение этого продукта в холодильнике ускоряет его брожение и порчу, даже если внешний вид и вкус напитка при этом не меняются.

    Выберите свой любимый морс, не ленитесь готовить его почаще и будьте здоровы!

  • Загрузить еще